Вышло новое маркетинговое исследование рынка свежих овощей

Овощи и фрукты 26 марта 2010
Автор статьи: Татьяна Юн

В РФ отмечается рост потребления овощей на душу населения. Наибольший уровень потребления приходится на Южный Федеральный округ -112,3 кг на душу населения, а наименьший объем (81,5 кг) в Уральском Федеральном округе. Рассматривая картофель, как отдельную категорию, то его наибольшее потребление приходится на жителей Сибирского Федерального округа (86,3кг. на человека), наименьший – в Приволжском Федеральном округе (69,9 кг. на человека).

Средние цены производителей овощей до июня 2009 года были на уровне 2008 года. Снижение розничных цен началось с июля и продолжалось до ноября 2009года. И хотя розничные цены на овощи будут расти на протяжении всего зимне-весеннего периода 2009-2010 года, но темпы их будут невысокими.

Рентабельность отрасли овощеводства, улучшение селекционной работы, изменение платежеспособного спроса населения, структуры питания может в 2010 году повлиять на процесс развития овощеводства.

Полная версия маркетингового исследования свежих овощей