Германия, Великобритания и Франция доминируют на европейском рынке замороженного рыбного филе

Рыба и морепродукты 20 ноября 2020

IndexBox только что опубликовал новый отчет: «Европейский союз: Рынок замороженного рыбного филе. Анализ и прогноз до 2025 года - Влияние COVID-19». Вот краткое изложение основных выводов отчета.

Рынок замороженного рыбного филе в ЕС достиг максимального объема в 6,6 млрд долл. США в 2019 году (оценка IndexBox), увеличившись на 5,1% по сравнению с предыдущим годом. Этот показатель отражает общую выручку производителей и импортеров (без учета затрат на логистику, затрат на розничный маркетинг и наценки розничных продавцов, которая будет включена в окончательную потребительскую цену). Объём рынка в стоимостном выражении рос в среднем на +2,0% в год с 2013 по 2019 год; тренд оставался относительно стабильным, с небольшими колебаниями, зафиксированными в течение всего анализируемого периода. Наиболее высокие темпы роста наблюдались в 2018 году, когда рост составил 7,7% по отношению к предыдущему году. 

Потребление по странам 

Странами с наибольшим объемом потребления мороженого рыбного филе в 2019 году были Германия (275 тыс. т), Великобритания (193 тыс. т) и Франция (155 тыс. т), на долю которых в совокупности приходилось 48% от общего объема потребления. Несколько отставали по объемам Испания, Польша, Италия, Швеция, Нидерланды, Мальта, Австрия, Бельгия и Венгрия, вместе занимая еще 42%. 

С 2013 по 2019 год наиболее заметные темпы роста потребления мороженого рыбного филе среди основных стран-потребителей были достигнуты Мальтой, в то время как потребление мороженого рыбного филе другими странами-лидерами имело более скромные темпы роста. 

В стоимостном выражении Германия (1,2 млрд долл. США), Великобритания (1,2 млрд долл. США) и Франция (901 млн долл. США) были странами с наибольшими объемами рынка в стоимостном выражении в 2019 году, вместе составляя 51% от общего объема. За этими странами следовали Испания, Италия, Польша, Швеция, Австрия, Нидерланды, Венгрия, Бельгия и Мальта, совокупно занимавшие еще 40%. 

В 2019 году самый высокий уровень потребления мороженого рыбного филе на душу населения был зарегистрирован на Мальте (77 кг на чел.), за которой следовали Швеция (3,71 кг на чел.), Австрия (3,43 кг на чел.) и Германия (3,35 кг на чел.), в то время как среднемировое потребление замороженного рыбного филе на душу населения оценивается в 2,55 кг на чел. 

На Мальте потребление мороженого рыбного филе на душу населения увеличивалось в среднем на +6,7% в период с 2013 по 2019 год. В других странах средние показатели были следующими: Швеция (-4,9% в год) и Австрия (-0,8% в год). 

Импорт в ЕС 

В 2019 году объем импорта мороженого рыбного филе в Европейский Союз оценивался в 1,4 млн т, что практически соответствовало уровню предыдущего года. В целом, импорт показал относительно ровную тенденцию. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2016 году - рост на 4,5% по сравнению с предыдущим годом. В стоимостном выражении импорт мороженого рыбного филе в 2019 году составил 7,1 млрд долл. США (оценка IndexBox). 

Импорт по странам 

В 2019 году Германия (339 тыс. т), а затем Великобритания (162 тыс. т), Польша (155 тыс. т), Франция (154 тыс. т), Испания (143 тыс. т), Нидерланды (105 тыс. т) и Италия (89 тыс. т) были крупнейшими импортерами мороженого рыбного филе, вместе составляющие 82% от общего объема импорта. 

В Германии наблюдалась относительно ровная тенденция объема импорта мороженого рыбного филе. В то же время Польша (+2,0%) и Италия (+1,6%) продемонстрировали положительные темпы роста. Доли крупнейших импортеров в общем объеме оставались относительно стабильными на протяжении всего анализируемого периода. 

В стоимостном выражении крупнейшими рынками импортного мороженого рыбного филе были Германия (1,5 млрд долл. США), Великобритания (1 млрд долл. США) и Франция (897 млн ​​долл. США), на долю которых приходилось 49% общего объема импорта. Несколько отставали Испания, Польша, Италия и Нидерланды, вместе занимая еще 32%. 

Среди основных стран-импортеров Испания продемонстрировала самые высокие темпы роста импорта в стоимостном выражении за рассматриваемый период, в то время как поставки других стран-лидеров продемонстрировали более умеренные темпы роста. 

Цены на импорт по странам 

Цена импорта мороженого рыбного филе в Европейский Союз составила 5096 долл. США за т в 2019 году, что было на 4,4% больше, чем в предыдущем году. За последние шесть лет импортные цены увеличивались в среднем на +2,1% в год. Темпы роста были наиболее заметными в 2017 году, когда цена импорта выросла на 5,3% по сравнению с прошлым годом. За рассматриваемый период импортные цены достигли максимума в 2019 году и, вероятно, продолжат расти в ближайшие годы. 

Цены заметно различались в зависимости от страны назначения; страной с самой высокой ценой была Великобритания (6351 долл. США за т), в то время как Польша (3415 долл. США за т) имела наиболее низкие цены. 

С 2013 по 2019 год наиболее заметные темпы роста цен были у Испании, в то время остальные страны-лидеры имели более скромные темпы роста. 

Источник: платформа IndexBox AI


Рекомендации

Рынок рыбы и рыбной продукции. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок рыбы и рыбной продукции. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Рынок рыбных консервов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок рыбных консервов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Рынок икры. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок икры. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Рынок готовых морепродуктов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок готовых морепродуктов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

79 900 руб.

Рынок сельди. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок сельди. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Исследование спроса и потребителей. Российский рынок вяленых и сушеных морепродуктов. Выборка из online панели - Влияние COVID-19

169 900 руб.

Исследование спроса и потребителей на российском рынке продуктов из рыбы и рыбной кулинарии. Выборка из online панели - Влияние COVID-19

169 900 руб.

Исследование спроса и потребителей на российском рынке рыбных деликатесов. Выборка из online панели - Влияние COVID-19

169 900 руб.

Исследование спроса и потребителей на российском рынке рыбы и морепродуктов, свежих и замороженных. Выборка из online панели - Влияние COVID-19

169 900 руб.

Исследование спроса и потребителей на российском рынке рыбы копченой, соленой, маринованной, в заливке. Выборка из online панели - Влияние COVID-19

169 900 руб.