Мексиканские производители цветной капусты и брокколи пользуются растущим спросом со стороны США, которые активно наращивают импортные поставки

Растениеводство 16 октября 2020

IndexBox только что опубликовал новый отчет: «Мировой рынок цветной капусты и брокколи. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19». Вот краткое изложение основных выводов отчета.

Мировой рынок цветной капусты и брокколи вырос до 23,1 млрд долл. США в 2019 году, увеличившись на 4,2% по сравнению с предыдущим годом. Этот показатель отражает общую выручку производителей и импортеров (без учета затрат на логистику, затрат на розничный маркетинг и наценки розничных продавцов, которая будет включена в окончательную потребительскую цену). 

Объем рынка в стоимостном выражении рос в среднем на +4,6% с 2013 по 2019 год; тренд оставался относительно стабильным, с некоторыми заметными колебаниями в отдельные годы. За рассматриваемый период мировой рынок достиг пикового уровня в 2019 году. 

Потребление по странам 

Странами с самыми высокими объемами потребления цветной капусты и брокколи в 2019 году были Китай (11 млн т), Индия (9,2 млн т) и США (1,2 млн т), на долю которых в совокупности приходилось 78% мирового объема потребления. За ними следовала Мексика, на которую приходилось еще 1,9%. С 2013 по 2019 год наиболее заметные темпы роста потребления цветной капусты и брокколи среди ведущих стран-потребителей были достигнуты в Мексике, в то время как потребление цветной капусты и брокколи другими мировыми лидерами показало более скромные темпы роста. 

В стоимостном выражении крупнейшими мировыми рынками цветной капусты и брокколи были Китай (9 млрд долл. США), Индия (6 млрд долл. США) и США (1,6 млрд долл. США), на долю которых приходилось 72% мирового объема рынка. Немного отставала по объемам Мексика, составив еще 2,6%. 

Странами с самым высоким уровнем потребления цветной капусты и брокколи на душу населения в 2019 году были Китай (7,45 кг на чел.), Индия (6,68 кг на чел.) и Мексика (3,81 кг на чел.). 

Производство 

Седьмой год подряд на мировом рынке отмечается рост производства цветной капусты и брокколи, который увеличился на 3,2% до 27 млн ​​т в 2019 году. Общий объем производства рос в среднем на +2,6% в год за период с 2013 по 2019 год; тренд оставался относительно стабильным, с заметными колебаниями на протяжении всего анализируемого периода. В целом положительная динамика объемов производства во многом была обусловлена ​​заметным ростом посевных площадей и относительно стабильным показателем урожайности. 

Производство по странам 

Странами с самыми высокими объемами производства цветной капусты и брокколи в 2019 году были Китай (11 млн т), Индия (9,2 млн т) и США (1,2 млн т), на долю которых приходилось 78% мирового объема производства. Мексика и Испания несколько отставали по объемам, вместе составляя еще 5,6%. С 2013 по 2019 год наибольший рост наблюдался в Мексике, тогда как производство цветной капусты и брокколи другими мировыми лидерами показало более скромные темпы роста. 

Посевная площадь и урожайность 

В 2019 году во всем мире было собрано ок. 1,5 млн га цветной капусты и брокколи; рост составил 2,9% по отношению к 2018 году. Посевные площади увеличивались в среднем на +2,7% в год в период с 2013 по 2019 год; общий тренд оставался относительно стабильным, с небольшими колебаниями в определенные годы. 

Средняя мировая урожайность цветной капусты и брокколи в 2019 году оценивалась в 19 т с га, стабилизировавшись на уровне предыдущего года. 

Экспорт 

В 2019 году мировой экспорт цветной капусты и брокколи вырос до 1,3 млн т, увеличившись на 2,4% по сравнению с предыдущим годом. Общий объем экспорта рос в среднем на +2,2% за период с 2013 по 2019 год; тенденция оставалась относительно стабильной, с небольшими колебаниями в отдельные годы. Темпы роста экспорта были наиболее высокими в 2017 году, когда он увеличился на 6,3% г/г. В результате экспорт достиг пикового объема в 1,4 млн т, однако в последующие два года он оставался на более низком уровне. В стоимостном выражении экспорт цветной капусты и брокколи в 2019 году достиг 1,5 млрд долл. США (по оценкам IndexBox). 

Экспорт по странам 

Испания (385 тыс. т) и Мексика (286 тыс. т) представляли вместе примерно 51% от общего объема экспорта цветной капусты и брокколи в 2019 году. За ними следовали США (120 тыс. т), Франция (118 тыс. т), Китай (87 тыс. т) и Италия (72 тыс. т), совокупно составляя примерно 30% от общего объема экспорта. Нидерланды (42 тыс. т) занимали незначительную долю в общем объеме экспорта. 

С 2013 по 2019 год наиболее заметные темпы роста поставок среди основных стран-экспортеров были достигнуты Мексикой, в то время как экспорт других мировых лидеров демонстрировал более скромные темпы роста. Экспорт из Мексики ощутимо увеличился в период с 2016 по 2019 год благодаря росту спроса со стороны США. 

В стоимостном выражении Испания (480 млн долл. США), Мексика (360 млн долл. США) и США (167 млн ​​долл. США) были странами с самыми высокими объемами экспорта в 2019 году, на долю которых в совокупности приходилось 66% мирового экспорта. 

Среди основных стран-экспортеров Мексика показала самые высокие темпы роста экспорта в стоимостном выражении за рассматриваемый период, тогда как поставки других мировых лидеров показали более умеренные темпы роста. 

Экспортные цены по странам 

В 2019 году средняя экспортная цена цветной капусты и брокколи составила 1154 долл. США за т, что было на 4,8% больше, чем в предыдущем году. За последние шесть лет экспортная цена росла в среднем на +1,4% в год. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2016 году - рост на 7,1% г/г. Мировая экспортная цена достигла пика в 2019 году и, как ожидается, сохранит рост в ближайшем будущем. 

Между основными странами-экспортерами наблюдались значительные различия в средних ценах. В 2019 году страной с самой высокой ценой были Нидерланды (1450 долл. США за т), а Китай (825 долл. США за т) имел наиболее низкие цены. 

С 2013 по 2019 год самые заметные темпы роста цен были достигнуты Мексикой, в то время как другие мировые лидеры испытывали более скромные темпы роста. 

Источник: платформа IndexBox AI