Мировой рынок груш и айвы вырос на 2,9% и достиг $ 26,1 млрд в 2018 году

Растениеводство 21 апреля 2020

Компания IndexBox завершила новое исследование рынка: «Мир - Груши и айва - анализ рынка, прогноз, размер, тенденции и инсайты». Далее читайте краткое изложение основных тезисов отчета.

Объем мирового рынка груш и айвы в 2018 году составил 26,1 млрд долларов, увеличившись на 2,9% по сравнению с предыдущим годом. Этот показатель отражает общую выручку производителей и импортеров (исключая затраты на логистику, расходы на розничный маркетинг и маржу розничных продавцов, которые будут включены в конечную потребительскую цену).

Потребление груши и айвы по странам

Китай (16 млн. тонн) остается крупнейшей страной-потребителем груш и айвы в мире, на его долю приходится 65% от общего объема. Кроме того, потребление груш и айвы в Китае превысило показатели, зарегистрированные вторым по величине потребителем в США (677 тыс. тонн), более чем в 10 раз. Турция (631 тыс. тонн) заняла третье место по общему потреблению с долей 2,6%.

В Китае потребление груш и айвы увеличилось в среднем на 1,2% за период 2009-2018 гг. Остальные страны-потребители зарегистрировали следующие среднегодовые темпы роста потребления: США (-1,4% в год) и Турция (+ 3,6% в год).

В стоимостном выражении Китай (16,8 млрд долларов) лидировал на рынке. Вторую позицию в рейтинге заняли США (819 млн долларов), за ними следовала Италия.

Странами с самым высоким уровнем потребления груш и айвы на душу населения в 2018 году были Китай (11 кг на человека), Италия (10 кг на человека) и Турция (7,73 кг на человека).

В период с 2009 по 2018 год наиболее заметные темпы роста потребления груш и айвы на душу населения среди основных стран-потребителей достигли в Турции.

Прогноз рынка до 2030 года

Ожидается, что в результате увеличения спроса на груши и айву по всему миру в течение следующего десятилетия рынок продолжит тенденцию к росту. Прогнозируется, что динамика потребеления будет ускоряться, увеличившись с ожидаемым среднегодовым темпом роста + 1,9% за период с 2018 по 2030 год, что приведет к увеличению объема рынка до 30 млн тонн к концу 2030 года.

Мировое производство груши и айвы в 2009-2018 гг.

В 2018 году объем производства груш и айвы по всему миру составил 24 млн. тонн, что примерно соответствует уровню предыдущего года. Однако в целом производство груш и айвы продолжает демонстрировать относительно плоскую тенденцию. Темпы роста были наиболее заметными в 2011 году, когда объем производства увеличился на 6,7% в годовом исчислении. Мировое производство груш и айвы достигло максимума в 27 млн. тонн в 2014 году; однако с 2015 по 2018 год производство не смогло восстановить свою динамику.

В 2018 году площади сбора груш и айвы составили ок. 1,5 млн. Га  по всему миру. Средняя мировая урожайность груш и айвы в 2018 году составила 17 тонн с гектара, что примерно соответствует уровню предыдущего года.

Мировой экспорт груш и айвы в 2009-2018 гг.

В 2018 году объем мирового экспорта груш и айвы составил 2,8 млн. тонн по сравнению с предыдущим годом. Общий объем поставок рос со среднегодовым темпом + 1,6% с 2009 по 2018 год. В стоимостном выражении экспорт груш и айвы составил 2,8 млрд долларов (оценки IndexBox).

Экспорт по странам

В 2018 году Китай (539 тыс. тонн), затем Нидерланды (349 тыс. тонн), Аргентина (317 тыс. тонн), Бельгия (290 тыс. тонн), Южная Африка (222 тыс. тонн), Италия (158 тыс. тонн), США (132 тыс. тонн) и Чили (129 тыс. Тонн) были основными экспортерами груш и айвы, которые вместе составляли 77% от общего объема экспорта. Португалия (111 тыс. тонн), Испания (102 тыс. тонн), Турция (65 тыс. тонн) и Беларусь (51 тыс. тонн) заняли незначительную долю в общем объеме мировых поставок.

С 2009 по 2018 год наиболее заметные темпы роста экспорта среди основных стран-экспортеров были достигнуты в Беларуси, что во много обуславливается возросшим транзитом грузов через эту страну в Россию.

В стоимостном выражении крупнейшими странами-поставщиками груш и айвы во всем мире являются Китай (594 млн долларов), Нидерланды (395 млн долларов) и Аргентина (294 млн долларов), на которые вместе приходится 46% мирового экспорта. За этими странами последовали Бельгия, Италия, Южная Африка, США, Чили, Португалия, Испания, Турция и Беларусь, на которые вместе приходилось еще 43%.

Среди основных стран-экспортеров Турция зафиксировала самые высокие темпы роста стоимости экспорта за рассматриваемый период, в то время как экспорт для других мировых лидеров демонстрировал более скромные темпы роста.

Экспортные цены по странам

Средняя экспортная цена на груши и айву в 2018 году составила 1003 долл. США за тонну, что на 3,9% больше, чем в предыдущем году. В течение рассматриваемого периода экспортная цена на груши и айву продолжает указывать на относительно ровную тенденцию. Темпы роста оказались самыми быстрыми в 2013 году - рост составил 16% в годовом исчислении. В тот год средние экспортные цены на груши и айву достигли своего пикового уровня в 1146 долларов за тонну. С 2014 по 2018 год рост средних экспортных цен на груши и айву не восстановил свою динамику.

Были значительные различия в средних ценах среди основных стран-экспортеров. В 2018 году страной с самой высокой ценой была Италия (1298 долларов за тонну), в то время как Беларусь (291 доллар за тонну) отмечена как поставщик с наименьшей ценой.

С 2009 по 2018 год наиболее заметные темпы роста цен были достигнуты Китаем, в то время как другие мировые лидеры испытали более скромные темпы роста.