Португалия и Испания стали наиболее быстрорастущими экспортерами на европейском рынке капусты

Растениеводство 19 октября 2020

IndexBox только что опубликовал новый отчет: «Европейский союз: Рынок капусты. Анализ и прогноз до 2025 года - Влияние COVID-19». Вот краткое изложение основных выводов отчета.

Рынок капусты в ЕС вырос до 3,1 млрд долл. США в 2019 году, увеличившись на 7,7% по сравнению с предыдущим годом. Этот показатель отражает общую выручку производителей и импортеров (без учета затрат на логистику, затрат на розничный маркетинг и наценки розничных продавцов, которая будет включена в окончательную потребительскую цену). В целом потребление характеризовалось относительно ровной тенденцией за рассматриваемый период. Потребление достиг пика в 3,1 млрд долл. США в 2013 году; после чего оно сокращалось вплоть до 2019 года. 

Потребление по странам 

Странами с самыми высокими объемами потребления капусты в 2019 году были Румыния (1,1 млн т), Польша (924 тыс. т) и Германия (693 тыс. т), на долю которых приходилось 59% общего объема потребления. За этими странами следовали Великобритания, Италия, Франция, Испания, Бельгия, Португалия, Греция, Австрия и Чехия, на которые совокупно приходилось еще 28%. С 2013 по 2019 год наибольший рост потребления капусты наблюдался в Испании, в то время как другие лидеры характеризовалось смешанными тенденциями в показателях динамики потребления. 

В стоимостном выражении Польша (510 млн долл. США), Германия (438 млн долл. США) и Румыния (425 млн долл. США) были странами с наибольшими объемами потребления в 2019 году, на которые в совокупности приходилось 45% всего рынка. 

В 2019 году самый высокий уровень потребления капусты на душу населения был зарегистрирован в Румынии (57 кг на чел.), за ней следовали Польша (24 кг на чел.), Португалия (10 кг на чел.) и Бельгия (9,60 кг на чел.), а среднее мировое потребление капусты на душу населения оценивалось в 9 кг на чел. 

Производство в ЕС 

В 2019 году производство капусты снизилось на 1,3% до 4,6 млн т, падение продолжалось второй год подряд после двухлетнего роста. В целом производство несколько сократилось за рассматриваемый период. Темпы роста были наиболее высокими в 2014 году - рост на 4,2% г/г. В результате производство достигло пикового объема в 5,3 млн т., однако с 2015 по 2019 год оно оставалось на несколько более низком уровне. Общая негативная динамика объемов производства во многом была обусловлена ​​умеренным сокращением посевных площадей и относительно стальным показателем урожайности. 

Производство по странам 

Странами с самыми высокими объемами производства капусты в 2019 году были Румыния (1,1 млн т), Польша (955 тыс. т) и Германия (591 тыс. т), на долю которых приходилось 58% общего объема производства. Италия, Великобритания, Испания, Нидерланды, Франция, Португалия, Бельгия и Греция несколько отставали по объемам, вместе составляя еще 31%. В период с 2013 по 2019 год наиболее заметные темпы роста производства капусты среди основных стран-производителей были достигнуты в Испании, в то время как производство капусты другими странами сократилось. 

Посевная площадь и урожайность в ЕС 

В 2019 году посевная площадь капусты сократилась до 156 тыс. га, что примерно было на уровне предыдущего года. В целом посевная площадь характеризовалась некоторым сокращением за рассматриваемый период. Пик посевной площади составил 166 тыс. га в 2013 году; однако с 2014 по 2019 год показатель оставался на более низком уровне. 

Средняя урожайность капусты в 2019 году составила 29 т с га, практически не изменившись по сравнению с прошлым годом. В целом урожайность показала относительно ровную тенденцию. 

Экспорт в ЕС 

В 2019 году объем экспорта капусты в Европейский Союз достиг 656 тыс. т, увеличившись на 2,5% по сравнению с показателями 2018 года. Темпы роста были наиболее заметными в 2014 году, когда экспорт увеличился на 7,1% г/г. В результате экспорт достиг пика в 743 тыс. т., однако с 2015 по 2019 год рост экспорта оставался на несколько более низком уровне. В стоимостном выражении экспорт капусты оставил 613 млн долл. США (по оценкам IndexBox) в 2019 году. 

Экспорт по странам 

Нидерланды представляют собой крупнейшего экспортера с объемом экспорта около 210 тыс. т, который занимает 32% от общего объема экспорта. Испания находилась на втором месте с объемом 99 тыс. т и занимала 15% от общего объема экспорта, за ней следовали Германия (12%), Италия (11%), Польша (8,9%), Бельгия (7,3%) и Португалии (5,3%). В Нидерландах наблюдалась относительно ровная тенденция объема экспорта капусты. В то же время Португалия (+9,0%), Испания (+6,2%), Бельгия (+3,9%) и Италия (+3,3%) продемонстрировали положительные темпы роста. Более того, Португалия стала самым быстрорастущим экспортером капусты в Европейском Союзе. Напротив, Германия (-2,4%) и Польша (-13,2%) продемонстрировали тенденцию к снижению за тот же период. 

В стоимостном выражении Нидерланды (224 млн долл. США) остаются крупнейшим поставщиком капусты в Европейский союз, с долей 37% от общего объема экспорта. Вторую позицию в рейтинге заняла Испания (107 млн ​​долл. США) с долей 17% от общего объема экспорта. За ней следует Италия с долей 15%.

Экспортные цены по странам 

Экспортная цена капусты в Европейском союзе в 2019 году составила 934 долл. США за т, увеличившись на 9,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2013 по 2019 год экспортные цены увеличивались в среднем на +3,4% в год. В результате экспортная цена достигла пикового уровня и, вероятно, в ближайшей перспективе продолжит расти. 

Экспортные цены заметно различались в зависимости от страны происхождения; страной с самой высокой ценой была Италия (1321 долл. США за т), в то время как Польша (609 долл. США за т) имела самые низкие цены. 

С 2013 по 2019 год наиболее заметные темпы роста цен были достигнуты в Германии, в то время как другие страны-лидеры продемонстрировали более скромные темпы роста. 

Источник: платформа IndexBox AI