Рынок макаронных изделий в России: Прирост производства в ноябре 2015 замедлился до 1%

Хлеб и макаронные изделия 11 января 2016

рынок макаронных изделий

Динамика производства и потребления макаронных изделий отражает состояние доходов населения, но с обратным знаком - чем хуже материальное состояние граждан, тем выше объем потребления макарон и аналогичных продуктов. По итогам первых 11 месяцев 2015 года прирост объемов производства макаронных изделий в России составил рекордные 6% г/г.

Российские предприятия показывают разнонаправленную динамику производства макаронных изделий на протяжении последних 11 месяцев, однако в целом тенденция имеет повышательный характер. Согласно исследованию рынка макаронных изделий, максимальный прирост был отмечен в июне 2015 года (18%). Объем производства макаронных изделий в ноябре 2015 года в натуральном выражении вырос на 1% г/г.

Совокупный прирост объемов производства за 11 месяцев 2015 года составил 6% г/г. Спрос на макаронные изделия растет, поскольку реальные доходы населения за тот же период сократились более чем на 3%. Как следствие наблюдается переход к сберегающей модели потребления и переориентация домохозяйств на более дешевые продукты. Согласно данным IndexBox, структурные изменения происходят также и в структуре рынка макаронных изделий - потребители отказываются от импортных изделий высокого ценового сегмента в пользу дешевых отечественных. Растет спрос и на лапшу быстрого приготовления (производство полуфабрикатов также включено в категорию макаронных изделий), которую потребители рассматривают в качестве «быстрой» и дешевой пищи. Все перечисленные факторы способствуют росту производства макаронных изделий в России, который начался еще в 2014 году. В благополучные времена эта отрасль обычно имеет стабильные объемы производства, характерные для традиционных товаров повседневного спроса.

Динамика производства макаронных изделий в России

Объем производства макаронных изделий в России

Объем производства макаронных изделий в стоимостном выражении повторяет динамику производства в натуральном выражении, имея при этом более выраженный рост. Так, за январь-ноябрь 2015 года объем производства в стоимостном выражении выше на 28% г/г, т.е. на 22 п. п. выше, чем прирост в натуральном выражении. Согласно данным исследования, проведенного специалистами компании IndexBox, себестоимость производства макаронных изделий выросла (из-за удорожания материально-технических ресурсов и заемных средств), что отразилось и на динамике отпускных цен.

Рынок макаронных изделий в России: география производства

Наибольший объем производства среди всех федеральных округов приходится на Уральский федеральный округ: в 3 кв. 2015 года там было произведено 30% от совокупного объема. На втором месте с долей 28% находится Центральный федеральный округ, на третьем месте - Приволжский федеральный округ с долей 17%. В совокупности на данные федеральные округа приходится 75% от российского объема производства в 3 кв. 2015 года, при этом структура производства стабильна в течение года. Производственные мощности, расположенные в непосредственной близости от центров потребления и сырья, загружены в большой степени равномерно на протяжении года.

Наблюдаемая в последнее время нестабильность национальной экономики на фоне накопившихся внутренних проблем отрасли - прежде всего, проблем с кадровым обеспечением - негативно сказывается на инвестиционной привлекательности агропромышленного комплекса. Несмотря на реализацию ряда точечных проектов в сельском хозяйстве, по итогам 2015 году ожидается снижение притока инвестиций в отрасль на 5%. В пищевой промышленности в 2015 году также ожидается инвестиционный спад (на 2% к уровню 2014 года). В среднесрочной перспективе инвестиционная инерция сохранится. В 2018 году к 2014 году индекс физического объема инвестиций в сельском хозяйстве составит 99,4%, в пищевой промышленности - 98,8%.

Источник: Маркетинговое исследование. Рынок макаронных изделий


Рекомендации

Аналитический обзор мировой торговли на рынке хлебцев и хлебобулочных изделий

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке макаронных изделий

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке макаронных изделий и кускуса

20 000 руб.

Европейский союз: Рынок хлебцев и хлебобулочных изделий. Анализ и прогноз до 2020 года

89 900 руб.

Европейский союз: Рынок макаронных изделий. Анализ и прогноз до 2020 года

89 900 руб.

Европейский союз: Рынок макаронных изделий и кускуса. Анализ и прогноз до 2020 года

89 900 руб.

Мировой рынок хлебцев и хлебобулочных изделий. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз

89 900 руб.

Мировой рынок макаронных изделий. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз

89 900 руб.

Мировой рынок макаронных изделий и кускуса. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз

89 900 руб.

Рынок хлебцев и хлебобулочных изделий в США. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз

89 900 руб.