Производство фисташек в мире достигло почти 900 тыс. тонн

Овощи и фрукты 6 июня 2017

рынок фисташек, мировой рынок фисташек

По данным исследования IndexBox, oбъем производства фисташек в мире в 2015 г. составил 891 тыс. тонн, что на 3,9% выше, чем в 2014 г. За период с 2007 по 2015 годы производство фисташек росло со среднегодовым темпом в 3,3%. Максимальный темп роста зафиксирован в 2008 г., когда производство выросло на 17% за год.

За рассматриваемый период максимальный объем производства фисташек был установлен в 2012 г. на уровне 967 тыс. тонн.

Ключевыми драйверами роста рынка фисташек стали рост доходов мирового населения и увеличение его численности. Ожидается, что эти факторы продолжат оказывать на рынок заметное влияние.

Больше всего в мире фисташек производят в Иране (431 тыс. тонн в 2015 г.). Иран занимает 55% мирового рынка этих орехов. Второе место за США (198 тыс. тонн) с долей рынка в 25%. На третьем месте Китай, у которого 10% мирового рынка фисташек.

С 2007 по 2015 гг. производство фисташек в Иране росло со среднегодовым темпом в 4,0%. В США также был рост, но менее значительный: в среднем по 0,6% в год. В Китае производство росло за рассматриваемый период со среднегодовым темпом в 9,6%.

Общемировые плантации фисташки в 2015 году составила 993 тыс. га, что на 20,1% выше, чем в 2014 г. С 2007 по 2015 гг. данный показатель рос со среднегодовым темпом в 7,5%.

Средняя урожайности фисташки в 2015 году составила 6 тыс. гектограмм на га., что на 40,7% ниже, чем в 2014 г. За рассматриваемый период показатель снижался со среднегодовым темпом в 8,4%. Максимальный уровень средней урожайности был отмечен в 2010 г. на уровне 20 тыс. гектограмм на га.

Источник: Мировой рынок фисташек. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз