Производство хмеля в мире подскочило на 7%

Бакалея 7 июля 2017

рынок хмеля, мировой рынок хмеля

По данным исследования IndexBox, производство хмеля в мире в 2015 г. составило 141 тыс. тонн, что на 6,5% выше, чем в 2014 году. За период с 2007 по 2015 гг. общемировой объем производства хмеля рос со среднегодовым значением в 1,4%. Максимальные темпы роста установлены в 2014 г. на уровне 13%. Максимальный объем производства хмеля установлен в 2008 г. на уровне 142 тыс. тонн.

За рассматриваемый период рост производства хмеля в мире в основном был связан с увеличением населения Азии и ростом потребления пива. Ожидается, что эти же факторы продолжат оказывать заметное влияние на рынок.

Мировыми лидерами по производству хмеля в 2015 г. стали Эфиопия (39 тыс. тонн), Германия (38 тыс. тонн) и США (35 тыс. тонн). Суммарно на них приходится 79% от общего объем производства. С 2007 года наиболее заметные темпы роста производства хмеля среди перечисленных стран были в США, где показатель рос со среднегодовым темпом в 3,1%. В Эфиопии и Германии темпы роста были скромнее.

Мировая посевная площадь хмеля в 2015 г. составила 86 тыс. гектар, что на 3,8% выше, чем в 2014 году. За рассматриваемый период этот показатель рос со среднегодовым темпом в 0,7%. Максимум был достигнут в 2015 г.

Средняя урожайность хмеля в мире в 2015 г. составила 16 тыс. гектограмм на га., что на 2,7% выше, чем в 2014 г. За период с 2007 по 2015 гг. показатель рос со среднегодовым темпом в 0,7%. Пик урожайности был в 2011 г. на уровне 17 тыс. гектограмм на га.

Источник: Мировой рынок хмеля. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз