Благодаря растущему спросу в России и Украине, рынок огурцов и корнишонов в Восточной Европе продолжит уверенный рост

Компания Индексбокс только что опубликовала новый отчет:"Мировой рынок огурцов и конишонов 2020" . Ниже представлено краткое изложение основных выводов отчета.

В 2019 году восточноевропейский рынок огурцов и корнишонов вырос на 9,1% до 4,5 млрд долларов, увеличиваясь третий год подряд после четырехлетнего спада. Объем рынка заметно рос со среднегодовым темпом в 2,4%  с 2007 по 2019 год, хотя в отдельные годы и были отмечены заметные колебания. По итогам 2019 года объем рынка увеличился на 26,9% к показателям 2016 года.

Потребление по странам

Странами с наибольшими объемами потребления огурцов и корнишонов в 2019 году были Россия (1,8 млн тонн), Украина (1 млн тонн) и Польша (587 тыс. тонн) с совокупной долей 82% в общем потреблении. Румыния, Беларусь, Болгария и Чехия в совокупности заняли еще 14%.В период с 2007 по 2019 год наиболее заметные темпы роста потребления огурцов и корнишонов среди основных стран-потребителей были достигнуты Болгарией, в то время как потребление огурцов и корнишонов в других странах-лидерах демонстрировало менее выраженные темпы роста.В стоимостном выражении Россия (2,1 млрд долл. США), Украина (1,2 млрд долл. США) и Польша (560 млн долл. США) были странами с наибольшими объемами рынка в 2019 году, на долю которых в совокупности приходится 87% рынка.Странами с самыми высокими уровнями потребления огурцов и корнишонов на душу населения в 2019 году были Украина (24 кг на человека), Беларусь (19 кг на человека) и Польша (15 кг на человека).

Прогноз рынка до 2030

Ожидается, что в течение следующего десятилетия спрос на огурцы и корнишоны в Восточной Европе будет расти. Прогнозируется, что текущая тенденция умеренного роста рынка сохранится, и объем рынка будет расти с ожидаемым среднегодовым темпом прироста в 1,9% за период с 2019 по 2030 год, что, приведет к его увеличению до 5,1 млн тонн к концу 2030 года.

Производство в Восточной Европе

В 2019 году производство огурцов и корнишонов увеличилось на 2,8% до 3,8 млн тонн, увеличиваясь второй год подряд после двухлетнего спада. Общий объем производства вырос в среднем на 2,3% за период с 2007 по 2019 год; общий тренд при этом остается относительно стабильным с небольшими колебаниями в отдельные годы. За рассматриваемый период объем производства достиг пикового уровня в 3,9 млн тонн в 2015 году, но с 2016 по 2019 год несколько снизился. В целом положительная тенденция роста производства была в значительной степени обусловлена заметным увеличением показателей урожайности на фоне небольшого сокращения посевных площадей.

Производство по странам

Странами с наибольшими объемами производства огурцов и корнишонов в 2019 году были Россия (1,7 млн тонн), Украина (1 млн тонн) и Польша (541 тыс. тонн) с совокупной долей 84% в общем объеме производства.В период с 2007 по 2019 год наиболее заметные темпы роста производства огурцов и корнишонов среди основных стран-производителей были достигнуты в России, в то время как производство огурцов и корнишонов в других странах-лидерах демонстрировало более скромные темпы роста.

Посевные площади в Восточной Европе

В 2019 году посевные площади огурцов и корнишонов в Восточной Европе сократились до 131 тыс. га, что на 1,5% ниже показателей 2018 года. В целом посевные площади немного сократились за последнее десятилетие. Темпы их прироста были самыми быстрыми в 2011 году, когда посевные площади увеличились на 3,8% по сравнению с предыдущим годом до пикового уровня в 167 тыс. га. В период с 2012 по 2019 год площадь выращиваемых огурцов и огурцов не смогла восстановиться до прежних значений.

Урожайность в Восточной Европе

В 2019 году средняя урожайность огурцов и корнишонов в Восточной Европе незначительно выросла до 29 тонн с гектара, увеличившись на 4,4% по сравнению с 2018 годом. Урожайность умеренно росла с 2007 по 2019 год в среднем на 4,1% в год с небольшими колебаниями в отдельные годы. По итогам 2019 года урожайность огурцов и корнишонов выросла на 61,1% по сравнению с показателями 2007 года. Темпы роста оказались самыми быстрыми в 2011 году, когда урожайность выросла на 12% по сравнению с предыдущим годом. Показатель урожайности достиг максимума в 2019 году и, скорее всего, продолжит расти в среднесрочной перспективе.

Импорт в Восточной Европе

В 2019 году закупки за рубежом огурцов и корнишонов выросли на 6,5% до 419 тыс. тонн, увеличиваясь третий год подряд после двухлетнего спада. Общий объем импорта рос со среднегодовым темпом в 4,0% за период с 2007 по 2019 год, при этом отмечены заметные колебания в отдельных годах. Объем импорта достиг максимума в 2019 году и, как ожидается, продолжит рост в среднесрочной перспективе.В стоимостном выражении импорт огурцов и корнишонов незначительно снизился до 372 млн долл. США в 2019 году. В целом, объем импорта увеличивался в среднем на 4,2% в год с 2007 по 2019 год. Объем импорта достиг максимума в 375 млн долл. США в 2018 году, а затем немного снизился в следующем году.

Импорт по странам

В 2019 году Россия (123 тыс. тонн), Чехия (77 тыс. тонн), Польша (63 тыс. тонн), Болгария (33 тыс. тонн), Украина (26 тыс. тонн), Венгрия (21 тыс. тонн), Румыния (20 тыс. тонн) и Словакия (19 тыс. тонн) были основным импортером огурцов и корнишонов в Восточной Европе, на долю которых приходится 92% от общего объема импорта.В период с 2007 по 2019 год наиболее заметные темпы роста поставок среди ключевых стран-импортеров были достигнуты Украиной, в то время как импорт других стран-лидеров демонстрировал более скромные темпы роста.В стоимостном выражении крупнейшими рынками для импортных огурцов и корнишонов в Восточной Европе были Россия (127 млн долларов), Чешская Республика (65 млн долларов) и Польша (64 млн долларов) с совокупной долей 69% в общем импорте. На долю Румынии, Словакии, Венгрии, Болгарии и Украины в совокупности пришелся еще 21%.

Средние импортные цены по странам

В 2019 году средние импортные цены на огурцы и корнишоны в Восточной Европе составили 889 долларов за тонну, снизившись на 6,8% по сравнению с предыдущим годом. В целом за рассматриваемый период импортная цена вернулась примерно на уровень десятилетней давности. Уровень цены достиг максимума в 983 долл. США за тонну в 2013 году; однако с 2014 по 2019 годы импортные цены оставались на более низком уровне.Средние цены по странам-импортерам заметно отличаются. Так, в 2019 году страной с самой высокой ценой была Россия (1032 доллара за тонну), в то время как цена в Украине (425 долларов за тонну) была одной из самых низких.С 2007 по 2019 год наиболее заметные темпы роста цен были достигнуты в России, в то время как цены в других странах-лидерах росли более скромными темпами.