Рынок мороженой рыбы в России нестабилен
Рыба и морепродукты 21 июня 2016
Согласно исследованию рынка мороженой рыбы, помесячная динамика заготовки последние два года не имеет однозначного тренда, а спад по итогам января - апреля 2016 года, по всей видимости, не будет иметь долгосрочных последствий. C одной стороны, отрасль имеет громадный потенциал для развития, с другой - попытки импортозамещения часто заканчивались неудачей.
Российские предприятия показывают разнонаправленную динамику производства мороженой рыбы на протяжении последних 12 месяцев. В 2015 году индекс производства к предыдущему месяцу был положительным на протяжении 7 месяцев из 12. Совокупный прирост объемов заготовки за 2015 год составил 11% г/г. Объем производства мороженой рыбы в январе - апреле 2016 года в натуральном выражении сократился на 7% г/г.
Сегодня по добыче рыбы Россия занимает шестое место в мире, но потенциально может выйти в тройку лидеров. Этому способствуют государственные программы по развитию рыбохозяйственного комплекса, однако у отрасли остаются проблемы кадрового обеспечения и износа основных фондов, которые ей сложно решить собственными силами.
По оценкам Индексбокс, сейчас к неэкономическим факторам добавилось падение спроса со стороны населения: реальные доходы населения за 2015 год сократились на 4,9% г/г, а за январь-март 2016 - на 4,1% г/г, произошел переход к сберегающей модели потребления.
Динамика производства мороженой рыбы в России
Динамика производства мороженой рыбы в стоимостном выражении отличается от динамики производства в натуральном выражении, характеризуясь при этом ростом. Так, за январь-апрель 2016 года объем производства в стоимостном выражении оказался на 17% выше г/г. Согласно данным Индексбокс, стоимость продукции значительно выросла из-за дефицита, сложившегося на внутреннем рынке рыбы, а также наличия сложной цепочки посредников, накручивающих цену. Росрыболовство неоднократно обращалось в ФАС для проверки и регулирования цен на рынке. Однако до настоящего момента никаких мер проведено не было.
Объем производства мороженой рыбы в России
Производители рынка мороженной рыбы
В числе важнейших поставщиков мороженной рыбы можно выделить: группу ФОР и ООО «ЗРК», действующие бассейне Атлантического океана, ООО «РОЛИЗ», ООО "РУССКУЮ РЫБОПРОМЫШЛЕННУЮ КОМПАНИЮ", ООО «ИНТЕРРЫБФЛОТ» и ОАО ХК "ДАЛЬМОРЕПРОДУКТ", работающие в Тихом океане, а также ряд менее значимых поставщиков.
Рынок мороженой рыбы в России: география производства
Наибольший объем производства среди всех федеральных округов приходится на Дальневосточный федеральный округ: в 1 кв. 2016 года там было произведено более 514 тыс. т мороженой рыбы, что составляет 70% от совокупного объема. На втором месте с долей 26% находится Северо-Западный федеральный округ. В совокупности на данные федеральные округа приходится 96% от российского объема производства в 1 кв. 2016 года, в то время как в 4 кв. 2015 года на те же округа приходилось в совокупности 90%. %. Доля федеральных округов в производстве продукции постоянно меняется, что отражает региональные особенности производства мороженой рыбы и географию вылова.
Рынок мороженной рыбы и рыбной продукции: прогноз развития
Введенное в августе 2014 г. продовольственное эмбарго против ряда зарубежных стран внесло свои коррективы в развитие рыбной отрасли. На внутреннем рынке открылась более широкая ниша для отечественной продукции. В частности, импорт замороженной рыбы упал на треть, свежей и охлажденной рыбы - почти в два раза. Рост добычи (вылова) водных биоресурсов обусловлен также и присоединением в 2014 году к Российской Федерации Республики Крым и г. Севастополь. К настоящему времени уже понятно, что, даже в случае отмены санкций, российские предприятия, по-видимому, будут чувствовать себя комфортно, особенно в случае если реинвестируют возросшую, в том числи от экспортных операций, выручку в развитие производственной базы.
К 2018 году Министерство экономического развития прогнозирует рост вылова водных биоресурсов на 6,7% к уровню 2014 года. Объемы производства рыбы и продуктов её переработки в 2018 году должен возрасти на 9,2%. Дальнейшее развитие отечественного рыбного комплекса связано с активным насыщением внутреннего рынка качественными рыбными продуктами отечественного производства, в том числе за счет внедрения современных технологий.
