Рынок кисломолочных продуктов. Маркетинговое исследование

Рынок кисломолочных продуктов. Маркетинговое исследование
27 января • 2014

49 900 руб.   Купить

БЕСПЛАТНО скачать демо-версию отчета
ФИО:
Email:
Компания:
Телефон:
Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свое согласие с Условиями политики конфиденциальности
 
Резюме

Маркетинговое исследование содержит информацию о состоянии российского рынка кисломолочных продуктов по итогам 2013 г.

Товарные группы, рассматриваемые в отчете

  • Кисломолочные продукты

В рамках проведенного исследования были рассмотрены следующие блоки вопросов: объем и динамика внутреннего производства, импорта и экспорта. Рассчитаны объемы потребления продукции, и дана оценка текущей конъюнктуре рынка. Отдельное внимание уделено факторам, оказывающим значимое влияние на состояние рынка кисломолочных продуктов. На основе макроэкономических индикаторов состояния российской экономики и данных экспертного опроса участников рынка построен прогноз его развития на среднесрочную перспективу.

Исследование поможет Вам ответить на вопросы:

  • Ожидают ли производители наступление кризиса?
  • Что происходит в отраслях потребления?
  • Что будет с импортом/экспортом?
  • Какие проекты будут реализованы в ближайшие годы?
  • Что станет драйвером роста рынка?

Ключевые факты о рынке кисломолочных продуктов

  • Производство кисломолочных продуктов в январе-ноябре 2013 года составило 2319 тыс. тонн. Прирост составил 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
  • В Центральном федеральном округе производится 44,1% всех кисломолочных продуктов, на втором месте Приволжский федеральный округ с долей в 17,2%.
  • Средняя розничная цена на кисломолочные продукты в 2013 году 45,8 рублей за кг. Самые розничные высокие цены установлены в Дальневосточном федеральном округе (на 53% выше средней по РФ), самые низкие розничные цены в Северо-Кавказском федеральном округе (на 15% ниже средней по РФ).

Основные блоки информации:

  • Объем и динамика внутреннего производства
  • Структура производства по видам
  • Структура выпуска продукции по регионам РФ
  • Объемы производства по ключевым производителям
  • Объем и динамика экспорта/импорта
  • Видимое потребление продукции
  • Факторы, оказывающие влияние на состояние рынка
  • Прогноз объема рынка (емкости рынка) в среднесрочной перспективе
  • Цены производства, импорта, экспорта, потребления
  • Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли

Методика проведения исследования

  • Личные и телефонные опросы экспертов, проводимые сотрудниками компании IndexBox
  • Анализ информационных материалов, предоставленных производителями, импортерами, дистрибуторами, розничными операторами
  • Анализ статистической информации, включая Росстат, ВЭД, МЭР РФ, Минпромторг, союзы и отраслевые ассоциации

Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 7-10 рабочих дней после оформления заказа.

 

Содержание

1. Резюме

2. Дизайн исследования

3. Классификация кисломолочных продуктов

4. Характеристика сырьевой базы

5. Технология производства кисломолочных продуктов

6. Характеристика российского рынка кисломолочных продуктов

6.1. Объем и динамика российского рынка кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг. Прогноз на 2014-2020 гг. (базовый сценарий)
6.2. Структура рынка кисломолочных продуктов: производство, экспорт, импорт, потребление
6.3. Уровень концентрации конкуренции на рынке

7. Характеристика внутреннего производства кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг.

7.1. Объем и динамика производства кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг.
7.2. Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2010-2013 гг.
7.3. Структура производства кисломолочных продуктов по федеральным округам РФ
7.4. Основные производители кисломолочных продуктов и их доли
7.5. Инвестиционные проекты в отрасли

8. Характеристика цен кисломолочных продуктов

8.1. Формирование стоимости кисломолочных продуктов по каналам дистрибуции
8.2. Характеристика цен оптового рынка
8.3. Характеристика розничных цен

9. Объем и динамика внешнеторговых операций на рынке кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг.

10. Характеристика импорта кисломолочных продуктов на российский рынок

10.1. Структура импорта по видам кисломолочных продуктов
10.2. Объем и динамика импорта кисломолочных продуктов
10.3. Страны-производители, ведущие поставки кисломолочных продуктов на территорию РФ
10.4. Иностранные компании-производители кисломолочных продуктов, импортируемых в РФ
10.5. Российские компании-получатели импорта кисломолочных продуктов
10.6. Структура импортных поставок кисломолочных продуктов по регионам РФ

11. Характеристика российского экспорта кисломолочных продуктов

11.1. Структура экспорта по видам кисломолочных продуктов
11.2. Объем и динамика экспорта кисломолочных продуктов
11.3. Страны-получатели российского экспорта кисломолочных продуктов
11.4. Компании производители, поставляющие кисломолочные продукты на экспорт
11.5. Регионы отправления российского экспорта кисломолочных продуктов

12. Факторы, влияющие на развитие рынка кисломолочных продуктов

12.1. Социально-экономическая ситуация в РФ в 2012-2013 гг.
12.2. Уровень благосостояния населения
12.3. Демографическая ситуация в РФ

13. Характеристика потребления кисломолочных продуктов

13.1. Объем и динамика потребления кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг. Прогноз на 2014-2020 гг.
13.2. Объем и структура потребления кисломолочных продуктов по федеральным округам РФ в 2010-2013 гг.
13.3. Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов

14. Прогноз развития рынка кисломолочных продуктов на 2014-2020 гг.

14.1. Сценарии развития рынка кисломолочных продуктов

Список использованных источников информации

Приложение 1. Справочные таблицы

Приложение 2. Финансовые и экономические показатели отрасли

Приложение 3. Профили ведущих производителей

О компании IndexBox

Список таблиц
  • Ключевые показатели на рынке кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг.
  • Классификация кисломолочных продуктов по ОКПД
  • Классификация кисломолочных продуктов по ТН ВЭД
  • Объем и динамика рынка кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг. и прогноз до 2020 г., тыс. тонн (в рамках базового сценария развития)
  • Долевое присутствие основных участников на рынке кисломолочных продуктов в 2013 г.
  • Производство кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг., тыс. тонн
  • Объем производства кисломолочных продуктов по видам в 2010-2013 гг., тыс. тонн
  • Производство кисломолочных продуктов по федеральным округам в 2010-2013 гг., тыс. тонн
  • Характеристика производителей кисломолочных продуктов в 2013 г.
  • Уровень наценки в канале дистрибуции
  • Средние цены производителей кисломолочных продуктов по РФ в январе 2010-2013 гг.
  • Выборка компаний для изучения цен оптового рынка кисломолочных продуктов
  • Цены дистрибуторов на основные виды кисломолочных продуктов, руб./кг
  • Средние потребительские цены на кисломолочные продукты по РФ в январе 2010-2013 гг.
  • Объем импортно-экспортных поставок кисломолочных продуктов в 2012-2013 гг. с учетом Беларуси и Казахстана
  • Объем импорта кисломолочных продуктов по видам в 2012-2013 гг., тыс. тонн
  • Объем импорта кисломолочных продуктов по странам происхождения в 2013 г., тыс. тонн
  • Объем импорта кисломолочных продуктов по странам происхождения в 2013 г., тыс. долл. США
  • Объем импорта кисломолочных продуктов по компаниям-производителям в 2013 г., тыс. тонн
  • Объем импорта кисломолочных продуктов по компаниям-производителям в 2013 г., тыс. долл. США
  • Объем импорта кисломолочных продуктов в РФ по компаниям-получателям в 2013 г., тыс. тонн
  • Объем импорта кисломолочных продуктов в РФ по компаниям-получателям в 2013 г., тыс. долл. США
  • Объем импорта кисломолочных продуктов по регионам получения РФ в 2013 г., тыс. тонн
  • Объем импорта кисломолочных продуктов по регионам РФ в 2013 г., тыс. долл. США
  • Объем экспорта кисломолочных продуктов по видам в 2012-2013 гг.
  • Объем российского экспорта кисломолочных продуктов по странам получения в 2013 г., тыс. тонн
  • Объем российского экспорта кисломолочных продуктов по странам получения в 2013 г., тыс. долл. США
  • Объем российского экспорта кисломолочных продуктов по компаниям-производителям в 2013 г., тыс. тонн
  • Объем российского экспорта кисломолочных продуктов по компаниям-производителям в 2013 г., тыс. долл. США
  • Объем российского экспорта кисломолочных продуктов по регионам отправления в 2013 г., тыс. тонн
  • Объем российского экспорта кисломолочных продуктов по регионам отправления в 2013 г., тыс. долл. США
  • Потребление кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг., тыс. тонн
  • Прогноз объемов потребления кисломолочных продуктов на период до 2020 года по отраслям, тыс. тонн
  • Баланс производства и потребления на рынке кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг. и прогноз до 2020 г., тыс. тонн
Список рисунков
  • Объем предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг. и прогноз на 2014-2020 гг., тыс. тонн (в рамках базового сценария развития)
  • Объем рынка кисломолочных продуктов в стоимостном выражении 2010-2013 гг. и прогноз на 2014-2020 гг., млн. руб. (в рамках базового сценария развития)
  • Динамика и структура рынка кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг. и прогноз до 2020 г., тыс. тонн (в рамках базового сценария развития)
  • Структура рынка кисломолочных продуктов по происхождению в 2013 г.
  • Производство кисломолочных продуктов в 2012- 2013 гг., тыс. тонн
  • Производство кисломолочных продуктов в январе 2011 - декабре 2013 гг., в % к аналогичному периоду предыдущего года
  • Производство кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг., тыс. тонн
  • Структура производства кисломолочных продуктов по федеральным округам в 2010-2013 гг., в натуральном выражении
  • Структура производства кисломолочных продуктов в РФ по производителям в 2013 г., в натуральном выражении
  • Торговая наценка по уровням канала распределения
  • Диаграмма формирования конечной стоимости кисломолочных продуктов
  • Средние цены на оптовом рынке по видам кисломолочных продуктов, руб./тыс. тонн
  • Средние потребительские цены на кисломолочные продукты по РФ в январе 2012 - декабре 2013 гг., в % к аналогичному периоду предыдущего года
  • Сравнение средних потребительских цен на кисломолочные продукты по федеральным округам в 2013 г.
  • Годовая динамика импорта кисломолочных продуктов в РФ в 2010-2013 гг., тыс. тонн
  • Динамика российского экспорта кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг., тыс. тонн
  • Объем внешнеторговых операций на рынке кисломолочных продуктов в 2008-2013 гг., тыс. тонн
  • Структура импорта кисломолочных продуктов по видам в 2012-2013 гг.
  • Динамика импорта кисломолочных продуктов в РФ в январе 2012 - декабре 2013 гг., тыс. тонн
  • Динамика импорта кисломолочных продуктов в РФ в январе 2012 - декабре 2013 гг., млн. долл. США
  • Структура импорта кисломолочных продуктов в РФ по странам происхождения в 2013 г., в натуральном и стоимостном выражении
  • Структура импорта кисломолочных продуктов в РФ по компаниям-производителям в 2013 г., в натуральном и стоимостном выражении
  • Структура импорта кисломолочных продуктов в РФ по компаниям-получателям в 2013 г., в натуральном и стоимостном выражении
  • Структура импорта кисломолочных продуктов по регионам получения РФ в 2013 г., в натуральном и стоимостном выражении
  • Структура экспорта кисломолочных продуктов по видам в 2012-2013 гг.
  • Динамика российского экспорта кисломолочных продуктов в январе 2012 - декабре 2013 гг., тыс. тонн
  • Динамика российского экспорта кисломолочных продуктов в январе 2012 - декабре 2013 гг., млн. долл. США
  • Структура российского экспорта кисломолочных продуктов по странам получения в 2013 г., в натуральном и стоимостном выражении
  • Структура российского экспорта кисломолочных продуктов по компаниям-производителям в 2013 г., в натуральном и стоимостном выражении
  • Структура российского экспорта кисломолочных продуктов по регионам отправления в 2013 г., в натуральном и стоимостном выражении
  • Динамика потребления кисломолочных продуктов в РФ в 2010-2013 гг. и прогноз до 2020 г., тыс. тонн
  • Потребление кисломолочных продуктов по федеральным округам в 2010-2013 гг., в натуральном выражении
  • Структура потребления кисломолочных продуктов по отраслям в 2010-2013 гг.
  • Баланс производства и потребления на рынке кисломолочных продуктов в 2010-2013 гг. и прогноз до 2020 г., тыс. тонн
  • Прогноз потребления кисломолочных продуктов в России в рамках базового сценария в 2014-2020 гг., тыс. тонн
  • Прогноз потребления кисломолочных продуктов в России в рамках пессимистического сценария в 2014-2020 гг., тыс. тонн
  • Прогноз потребления кисломолочных продуктов в России в рамках оптимистического сценария в 2014-2020 гг., тыс. тонн

Вернуться к списку готовых отчетов

Рекомендации

Аналитический обзор мировой торговли на рынке обработанного жидкого молока
Аналитический обзор мировой торговли на рынке обработанного жидкого молока

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке сливок
Аналитический обзор мировой торговли на рынке сливок

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке молока и сливок
Аналитический обзор мировой торговли на рынке молока и сливок

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке йогурта
Аналитический обзор мировой торговли на рынке йогурта

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке сливочных продуктов
Аналитический обзор мировой торговли на рынке сливочных продуктов

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке сыров и творога
Аналитический обзор мировой торговли на рынке сыров и творога

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке мороженого
Аналитический обзор мировой торговли на рынке мороженого

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке сыра
Аналитический обзор мировой торговли на рынке сыра

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке сыра и творога
Аналитический обзор мировой торговли на рынке сыра и творога

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке сгущённого молока
Аналитический обзор мировой торговли на рынке сгущённого молока

20 000 руб.