Производство сгущенных молочных продуктов в России в 2005-ноябре 2011 гг. Молочные продукты 7 декабря 2011


В настоящее время рынок крайне зависим от иностранного сырья, объемы которого по итогам 2013 года вырастут вдвое. Ожидается, что вырастут и импортные поставки сгущенного молока. Поспособствовало этому также вступление в ВТО.

Производство сгущенного молока в период с 2010 года росло. Однако российские поставщики молока постоянно повышали цены на сырье в связи с нестабильным и неполным субсидированием производителей сельхозпродукции. Логичной тенденцией стало постепенное снижение объемов поставляемого отечественного молока на переработку.

В производстве сгущенного молока наблюдается ухудшение качества выпускаемой продукции. Из-за удорожания и недостатка сырья растет использование растительных ингредиентов, что ведет к снижению себестоимости производимого сгущенного молока.

Полная версия статьи доступна для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ.

к аналитике и публикациям

Рекомендации

Исследование спроса и потребителей на российском рынке развесного сыра. Выборка из online панели - Влияние COVID-19 Исследование спроса и потребителей на российском рынке развесного сыра. Выборка из online панели - Влияние COVID-19

169 900 руб.

Рынок обработанного жидкого молока в Китае. Маркетинговое исследование 2017-2023гг. тренды, анализ и прогноз до 2030г.

190 000 руб.

Рынок сливок в Китае. Маркетинговое исследование 2017-2023гг. тренды, анализ и прогноз до 2030г.

190 000 руб.

Рынок молока и сливок в Китае. Маркетинговое исследование 2017-2023гг. тренды, анализ и прогноз до 2030г.

190 000 руб.

Рынок йогурта в Китае. Маркетинговое исследование 2017-2023гг. тренды, анализ и прогноз до 2030г.

190 000 руб.

Рынок сливочных продуктов в Китае. Маркетинговое исследование 2017-2023гг. тренды, анализ и прогноз до 2030г.

190 000 руб.

Рынок сыров и творога в Китае. Маркетинговое исследование 2017-2023гг. тренды, анализ и прогноз до 2030г.

190 000 руб.

Рынок мороженого в Китае. Маркетинговое исследование 2017-2023гг. тренды, анализ и прогноз до 2030г.

190 000 руб.

Исследование спроса и потребителей на российском рынке сыра в заводской упаковке. Выборка из online панели - Влияние COVID-19 Исследование спроса и потребителей на российском рынке сыра в заводской упаковке. Выборка из online панели - Влияние COVID-19

169 900 руб.

Исследование спроса и потребителей на российском рынке творога и продуктов из творога. Выборка из online панели - Влияние COVID-19 Исследование спроса и потребителей на российском рынке творога и продуктов из творога. Выборка из online панели - Влияние COVID-19

169 900 руб.