Лес, деревообработка и бумага
Машиностроение
Медицина и фармацевтика
Металлургия и металлообработка
Непродовольственные товары
Продукты питания и напитки
Связь и телекоммуникации
Сельское хозяйство
Строительные материалы
Строительство и недвижимость
Сфера услуг
Топливо и энергетика
Торговля и общепит
Транспорт и логистика
Химическая промышленность

Овощи и фрукты

Выбрать другую отрасль

Отрасли  /  Продукты питания и напитки  /  Овощи и фрукты

Рынок тепличных овощей показывает стремительные темпы роста: по итогам 2012 года прирост составил 21%, в основном за счет растущих поставок импортной продукции. В 2012 году доля импорта превысила 60%, составив порядка 1,1 млн. тонн овощей (против 0,575 млн. тонн отечественных овощей). Новые возможности для отечественных производителей на рынке связаны с государственной поддержкой овощеводства защищенного грунта. Утвержденная программа развития отрасли способствует строительству новых тепличных комплексов и модернизации овощехранилищ.

Овощи и фрукты
Производство тепличных овощей в России в 2010-2013 гг.
Аналитика и публикации, 18 ноября 2014

По данным Росстата за 2013 год, производство овощей закрытого грунта занимает 8% в общем объеме производства овощей. На закрытый грунт приходится 37% выращенных в России огурцов и 18% выращенных в России томатов.

В 2013 году валовый сбор овощей защищенного грунта составил 21 228,8 тыс. центнеров, из них 20 937,3 тыс. центнеров пришлось на сельскохозяйственные организации, а 291,5 тыс. центнеров - на крестьянские хозяйства. Несмотря на спад валового сбора овощей в крестьянских хозяйствах в 2012 году, в целом за период с 2010 по 2013 годы наблюдается рост общего валового сбора овощей. В 2013 году рост этого показателя составил 104% по отношению к 2012 году. 

По данным Росстата о ходе уборки урожая по состоянию на 1 октября 2014 года, валовый сбор овощей в январе-сентябре 2014 года было на 2% больше аналогичного показателя 2013 года.

По валовому сбору овощей защищенного грунта лидирует Южный федеральный округ, доля которого в 2013 году составила 51%. Второе и третье место по валовому сбору овощей защищенного грунта занимают Северо-Кавказский и Приволжский федеральный округа с долями 18% и 16% соответственно.

Посевные площади, занимаемые овощами, составили в 2013 году 671,3 тыс. га. Начиная с 2011 года, отмечается тенденция постепенного сокращения посевных площадей овощей. Посевные площади овощей в 2013 году составили 99% от уровня 2012 года.

Урожайность овощей в 2013 году составила 213,9 центнеров с гектара, что составило 101% от уровня 2012 года. В период с 2010 по 2013 год урожайность овощей имела тенденцию к росту. Наиболее низкая урожайность наблюдается в Дальневосточном федеральном округе (на 25% ниже средней по РФ), наиболее высокая урожайность наблюдается в Северо-Западном федеральном округе (на 26% выше средней по РФ).

По данным исследования Рынок тепличных овощей

Овощи и фрукты
Динамика рынка изделий из картофеля в 2005 – 2010 г.
Аналитика и публикации, 24 декабря 2013

В течение всего периода - с 2005 по 2010 г. - наблюдается повышательная динамика рынка, где наибольшую долю занимает продукция отечественного производства.

Повышательная динамика производства продуктов из картофеля не всегда связана с высокими объемами валового сбора данной культуры. В 2010 году в связи с засухой объем российского рынка картофеля значительно сократился главным образом за счет уменьшения валового сбора картофеля в РФ, в то время как импорт вырос для устранения дефицита картофеля.

Структура производства продуктов из картофеля связана не только с популярностью данной продукции среди населения, но и с технологическими особенностями производства, производственными линиями, оборудованием и т.д.

  1   2   3   4   5   след >>

Мировой рынок орехов каритэ (ши). Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19
Овощи и фрукты
Мировой рынок орехов каритэ (ши). Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19
23 января 2023   190 000 руб.
Аналитический обзор мировой торговли на рынке замороженной сладкой кукурузы - Влияние COVID-19
Овощи и фрукты
Аналитический обзор мировой торговли на рынке замороженной сладкой кукурузы - Влияние COVID-19
23 января 2023   64 000 руб.

  1  

Овощи и фрукты
Рынок бутилированной воды в России: появятся ли новые возможности для российских производителей в 2022 году?
Блоги, Екатерина Колина, 09 июня 2022 5668

Согласно оценкам игроков рынка пластиковой упаковки для воды, объемы потребления, а соответственно, выпуска бутилированной питьевой и минеральной воды в РФ до конца текущего года могут незначительно сократиться относительно отметки 2021 года.

Овощи и фрукты
Перспективы рынка чая: поведение потребителей и тенденции
Блоги, Сергей Авраменко, 06 июня 2022 6507

Прогнозируется, что объем рынка чая в США будет расти в среднем на 3,5% в год с 2022 по 2030 год, согласно новому отчету Индексбокс.

  1   2   3   4   5   6   7   8   9   след >>

Кейсы

  1   2   3   след >>