Кондитерские изделия

После восьмилетнего роста, рынок моркови и репы в США снизился на 6,6% до $1,8 млрд в 2020 году.

В 2020 году, импорт меда в Германию вырос на +22,2% г/г. Высокие темпы прироста импорта меда продемонстрировали также Польша (+26,0%), Нидерланды (+22,0%), Испания (+18,2%) и Франция (+6,4%).

Девятый год подряд США фиксируют рост импорта огурцов и корнишонов, который увеличился на 2% до 995 тыс. тонн в 2020 году.

Снижение внутреннего производства будет компенсировано увеличением объема импорта, который к концу 2021 года превысит объем импорта прошлого года в размере 890 тонн.

Страны с самыми высокими объемами импорта замороженных ракообразных в 2020 году - это Испания (163 тыс. тонн), Франция (112 тыс. тонн) и Италия (80 тыс. тонн), совокупно занимающие 59% от общего объема импорта.

Мировой рынок гречихи может столкнуться с дефицитом из-за введенного в России запрета на экспорт

Увеличение экспортной цены обусловлено дефицитом запасов из-за низкой урожайности. В результате экспортная цена достигла пикового уровня и может сохраниться на этом уровне, если погодные условия останутся неблагоприятными в 2021 году.

За последние пять лет доля органического салата на американском рынке увеличилась вдвое, достигнув примерно 7%. Повышенное внимание к здоровому питанию будет стимулировать рост потребления органических продуктов питания в среднесрочной перспективе.

Россия (37 тыс. тонн), Иран (36 тыс. тонн) и США (13 тыс. тонн) - основные страны-получатели экспортного чая из Индии, вместе занимающие 41% от общего объема экспорта.

В 2021 году производство говядины, как ожидается, сократится на 2% из-за уменьшения поголовья крупного рогатого скота.

Согласно данным Евростата, производство упакованных кормов для кошек и собак в ЕС увеличилось на 3,2% в 2020 году, чему способствовал стабильный спрос.

Быстрый процесс урбанизации в Азии в сочетании с увеличением доходов домохозяйств и растущей популярностью западного образа жизни среди населения со средним и высоким доходом, способствуют росту рынка сыра.

После вспышки африканской чумы свиней в 2018 году, поголовье свиней в Китае сократилось на 27%. Это вынудило страну компенсировать эти потери за счет поставок мяса из-за границы, рост которых продолжаются до сих пор.

В 2020 году, несмотря на пандемию, общий объем потребления мороженого в США увеличился на 4,3% и достиг рекордного уровня в 3,8 млн тонн.

Из-за введения карантинных ограничений и реструктуризации цепочки поставок, рост производства не поспевает за высоким спросом, вызванным мерами финансовой поддержки населения.

Сложившаяся культура здорового питания и  тренд на позиционирование овса как продукта премиум-класса, создают дополнительный стимул для дальнейшего развития этого рынка, в то время как переработка овса на корм для животных останется ключевым фактором спроса.

В период до 2030 года рынок цитрусовых фруктов, по прогнозам, вырастет до 200 млн тонн (по оценкам IndexBox) в результате увеличения численности населения и роста уровня доходов.

Китай продемонстрировал заметный рост объемов экспорта винограда в последние годы, в основном в результате улучшения технологий выращивания и повышения качества продукции. С 2014 по 2020 гг. экспорт винограда из Китая вырос в три раза: со 126 тыс. тонн до 420 тыс. тонн (оценка IndexBox).