Бразилия с экспортом в 4,5 млрд долл. США остается крупнейшим поставщиком на мировом рынке сахара

Растениеводство 21 января 2021

Компания IndexBox недавно опубликовала новый отчет: «Мировой рынок сахара. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19». Ниже представлено краткое изложение основных выводов отчета.

Мировой рынок сахара вырос до 105,3 млрд долл. США в 2019 году, увеличившись на 1,9% по сравнению с предыдущим годом. Эта цифра отражает общую выручку производителей и импортеров (без учета затрат на логистику, затрат на розничный маркетинг и наценки розничных продавцов, которая будет включена в окончательную потребительскую цену). В целом потребление продолжает сокращаться. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2017 году - прирост на 6,9% год к году. За рассматриваемый период мировой рынок достиг пикового уровня в 117,5 млрд долл. США в 2013 году; однако с 2014 по 2019 год потребление оставалось на более низком уровне. 

Потребление по странам 

Странами с самыми высокими объемами потребления сахара в 2019 году были Бразилия (26 млн т), Индия (25 млн т) и Китай (11 млн т), на которые в совокупности приходилось 32% мирового объема потребления. 

С 2013 по 2019 год наибольший рост наблюдался в Бразилии, в то время как потребление сахара другими мировыми лидерами росло более скромными темпами. 

В стоимостном выражении крупнейшими мировыми рынками сахара были Индия (11 млрд долл. США), Бразилия (8,3 млрд долл. США) и Китай (7,6 млрд долл. США), на которые в совокупности приходилось 26% мирового объема рынка (по оценкам IndexBox). США, Россия, Германия, Таиланд, Пакистан, Мексика, Франция и Индонезия несколько отставали по объемам, вместе составляя еще 30%. Странами с самым высоким уровнем потребления сахара на душу населения в 2019 году были Таиланд (136 кг на чел.), Бразилия (123 кг на чел.) и Франция (80 кг на чел.). 

С 2013 по 2019 год наиболее заметные темпы прироста потребления сахара на душу населения среди ведущих стран-потребителей были достигнуты в Бразилии, в то время как потребление сахара на душу населения у других мировых лидеров имело более скромные темпы прироста. 

Производство по странам 

Странами с самыми высокими объемами производства сахара в 2019 году были Бразилия (42 млн т), Индия (24 млн т) и Таиланд (13 млн т), на долю которых приходился 41% мирового объема производства. Китай, Пакистан, США, Россия, Мексика, Франция, Германия, Австралия и Гватемала несколько отставали по объемам, вместе составляя еще 30%. 

С 2013 по 2019 год наиболее заметные темпы прироста производства сахара среди основных стран-производителей были достигнуты в Пакистане, в то время как производство сахара другими мировыми лидерами демонстрировало более умеренные темпы прироста. 

Мировой экспорт сахара 

В 2019 году объем мирового экспорта сахара сократился до 29 млн т, что было на 13,7% меньше показателя предыдущего года. В целом экспорт продолжал заметно сокращаться в рассматриваемый период. Пиковый уровень мирового объема экспорта составил 41 млн т  и был достигнут в 2013 году; однако с 2014 по 2019 год объем экспорта оставался на более низком уровне. В стоимостном выражении экспорт сахара снизился до 10,6 млрд долл. США в 2019 году (по оценкам IndexBox). 

Экспорт по странам 

В 2019 году Бразилия (16 млн т) представляла собой основного экспортера сахара, на ее долю приходилось 55% от общего объема экспорта. Таиланд (3,8 млн т) занимал 13% от общего объема экспорта, за ним следовала Австралия (5,7%). Следующие по объемам экспортеры - Мексика (1 045 тыс. т), Южная Африка (973 тыс. т), Свазиленд (747 тыс. т), Филиппины (538 тыс. т) и Сальвадор (518 тыс. т) - вместе составили еще 13% от общего объема экспорта. 

С 2013 по 2019 год среднегодовые темпы прироста экспорта сахара из Бразилии составили -7,1%. В то же время Филиппины (+34,9%), ЮАР (+17,3%), Сальвадор (+7,7%), Свазиленд (+6,6%) и Таиланд (+2,2%) продемонстрировали положительные темпы прироста. Филиппины стали самым быстрорастущим экспортером сахара в мире. Напротив, Мексика (-1,6%) и Австралия (-7,1%) продемонстрировали тенденцию к снижению поставок за тот же период. 

В стоимостном выражении Бразилия (4,5 млрд долл. США) остается крупнейшим поставщиком сахара в мире, составляя 42% мирового экспорта. Вторую позицию в рейтинге занял Таиланд (1,7 млрд долл. США), на долю которого приходится 16% мирового экспорта. За ним следует Австралия с долей 9,3%. 

Экспортные цены по странам 

Средняя экспортная цена на сахар в 2019 году составила 363 долл. США за т, оставаясь стабильной по сравнению с предыдущим годом. В целом же экспортная цена заметно снизилась. Наиболее заметные темпы прироста были зафиксированы в 2017 году, когда средняя экспортная цена увеличилась на 16% г/г. За рассматриваемый период средние экспортные цены достигли максимума в 472 долл. США  за т в 2013 г .; однако с 2014 по 2019 год экспортные цены оставались на более низком уровне. 

Цены заметно различались в зависимости от страны происхождения; страной с самой высокой ценой была Австралия (597 долл. США за т), а Бразилия (281 долл. США за т) имела наиболее низкие цены. 

С 2013 по 2019 год наиболее заметные темпы прироста цен были достигнуты в Австралии (+3,8%), в то время как другие мировые лидеры испытывали преимущественно негативные тенденции в показателях экспортных цен. 

Источник: платформа IndexBox AI