Цены на груши продолжат расти в 2021 году из-за низких объемов производства

Овощи и фрукты 9 августа 2021

Компания IndexBox недавно опубликовала новый отчет: «Мировой рынок груш. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19». Ниже представлено краткое изложение основных выводов отчета.

Мировой объем производства груш в 2021 году сократится на 5% г / г из-за плохих погодных условий в Китае и уменьшения посевных площадей в США и Аргентине. Сокращение  предложения, особенно из Китая - крупнейшего в мире экспортера, приведет к повышению цен на груши на мировом рынке, поскольку спрос на них останется стабильно высоким.

Ключевые тенденции и выводы

Согласно прогнозам, мировой объем производства груш сократится на 5% г/г до 23,4 млн тонн, в первую очередь из-за прогнозов низкого урожая в Китае на фоне неблагоприятных погодных условий. Основываясь на данных Министерства сельского хозяйства США, IndexBox оценивает, что производство груш в Китае в этом году упадет на 7,5% до 16 млн тонн из-за заморозков в апреле, особенно в сельскохозяйственной провинции Хэбэй. Как следствие, Китай сократит экспортные поставки на 25% до 435 тыс. тонн.

Производство груш в ЕС восстанавливается (+13% г/г до после 2,7 млн ​​тонн) после прошлогоднего сокращения, вызванного плохими погодными условиями. Тем не менее, экспорт из ЕС должен сократиться после неурожая на Пиренейском полуострове, откуда продукция традиционно экспортируется в Бразилию.

В США посевные площади груш истощены, что, по прогнозам, приведет к уменьшению урожая. Аналогичные тенденции наблюдаются и в Аргентине. Ожидается, что в этом году экспорт из обеих стран сократится.

Россия также сталкивается с риском снижения урожая из-за неблагоприятных погодных условий. В 2021 году производство в стране упадет на 15% до 61 тыс. тонн, что приведет к увеличению объема импорта Россией для удовлетворения высокого спроса со стороны местного населения. Россия, вероятно, заменит сокращение поставок груш из Аргентины импортом из Турции.

Производство груш в Южной Африке должно оставаться стабильным, в то время как экспорт сохраняется на том же уровне, что и в предыдущем году. По данным IndexBox, экспорт из ЮАР составит 414 тыс. тонн в 2021 году.

Китай, как крупнейший в мире поставщик, занимает 24% мирового импорта груш. Ограниченный объем предложения на фоне стабильного спроса, способствует росту цен на мировом рынке. В 2020 году, средние мировые экспортные цены на груши увеличились на 7,3% до $1084 за тонну, и в этом году, ожидается, что рост цен продолжится.

Мировое производство груш

В 2020 году, во всем мире было произведено около 25 млн тонн груш. В стоимостном выражении, объем производства груш вырос до $29,2 млрд в 2020 году. Общий объем производства увеличивался в среднем на +3,9% в год в период с 2012 по 2020 гг.

Китай (17 млн ​​тонн) остается крупнейшим производителем груш в мире, на его долю приходится 71% от общего объема выпуска. Более того, производство груш в Китае превысило показатель второго по величине производителя, Италии (738 тыс. тонн), более чем в десять раз. Третью позицию в этом рейтинге заняли США (651 тыс. тонн) с долей 2,6%.

Мировой экспорт груш

Третий год подряд на мировом рынке отмечается сокращение зарубежных поставок груш; они снизились на 7,5% до 2,4 млн тонн в 2020 году. В стоимостном выражении, экспорт груш незначительно сократился до $2,6 млрд в 2020 году (по оценкам IndexBox).

В 2020 году, Китай (581 тыс. тонн), за которым следуют Нидерланды (373 тыс. тонн), Бельгия (310 тыс. тонн), Южная Африка (228 тыс. тонн), Аргентина (127 тыс. тонн), Испания (116 тыс. тонн) и США (113 тыс. тонн) являются крупнейшими экспортерами груш, на долю которых приходится 77% от общего объема экспорта. Португалия (95 тыс. тонн), Чили (92 тыс. тонн), Италия (92 тыс. тонн) и Польша (46 тыс. тонн) заметно отставали от лидеров.

В стоимостном выражении, Китай ($668 млн), Нидерланды ($437 млн ​​) и Бельгия ($277 млн) - страны с наиболее высокими объемами экспорта в 2020 году, на которые в совокупности приходилось 53% мирового объема экспорта.

Средняя экспортная цена на груши составила $1084 за тонну в 2020 году, что на 7,3% больше, чем в предыдущем году. В период с 2012 по 2020 год, цены увеличивались в среднем на +1,3% в год.

Цены заметно различались в зависимости от страны происхождения; страной с самой высокой ценой была Италия ($1484 за тонну), тогда как Польша ($811 за тонну) имела наиболее низкие цены. С 2012 по 2020 год, наиболее заметные темпы прироста цен были достигнуты в Китае, в то время как другие мировые страны-лидеры имели более скромные темпы прироста.

Источник: платформа IndexBox.


Рекомендации

Рынок свежих овощей. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок свежих овощей. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

79 900 руб.

Рынок замороженных овощей и грибов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок замороженных овощей и грибов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Рынок консервированных фруктов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок консервированных фруктов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Рынок замороженных овощей, ягод и фруктов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок замороженных овощей, ягод и фруктов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Рынок тепличных овощей. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок тепличных овощей. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

79 900 руб.

Рынок консервированных овощей (овощной консервации). Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок консервированных овощей (овощной консервации). Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Рынок сухофруктов и орехов сушеных. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок сухофруктов и орехов сушеных. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Рынок плодово-ягодной продукции. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок плодово-ягодной продукции. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

79 900 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке замороженных овощей - Влияние COVID-19

32 000 руб.

Рынок фруктов и ягод замороженных. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок фруктов и ягод замороженных. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.