Китай доминирует на мировом рынке каштанов, в то время как европейские страны постепенно наращивают импорт

Растениеводство 9 июля 2021

Компания IndexBox недавно опубликовала новый отчет: «Мировой рынок каштанов. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19». Ниже представлено краткое изложение основных выводов отчета.

Китай остается абсолютным лидером в мировом потреблении каштанов с долей 81% от общего объема рынка. Каштаны там широко используют в кулинарии, жарят с сахаром или перерабатывают. Китай также является и крупнейшим мировым производителем каштанов. По объемам импорта лидирует Италия, в то время как Турция, Португалия и Франция демонстрируют самые высокие темпы прироста объемов импорта.

Потребление по странам

Китай (1,9 млн тонн) остается крупнейшим потребителем каштанов в мире, на его долю приходится 81% от общемирового объема. Китай также является ведущим производителем каштанов в мире. Объем потребления в Китае превысил показатель второго по величине потребителя, Боливии (89 тыс. тонн), более чем в десять раз. Третью позицию в этом рейтинге заняла Турция (61 тыс. тонн), с долей 2,7%.

В Китае потребление каштанов росло в среднем на +1,2% в год в период с 2012 по 2020 год. В остальных странах среднегодовые темпы прироста потребления были следующими: Боливия (+5,2% в год) и Турция (+1,9% в год).

В стоимостном выражении по объемам потребления лидировал Китай (4 млрд долл. США). Вторую позицию в рейтинге заняла Боливия (259 млн долл. США). За ней последовала Турция.

Импорт по странам

В 2020 году объем импорта каштанов во всем мире упал до 93 тыс. тонн, что на 13,9% меньше, чем в предыдущем году. В стоимостном выражении импорт каштанов сократился до 250 млн долл. США (по оценкам IndexBox) в 2020 году.

Италия (24 тыс. тонн) стала крупнейшей страной-импортером каштанов с долей в общем объеме поставок около 26% от общего объема импорта. Франция с объемом 7,7 тыс. тонн заняла 8,3% от общего объема импорта, за ней следуют Швейцария (5,9%), Таиланд (5,1%). Тайвань (3,8 тыс. тонн), Китай (3,5 тыс. тонн), Германия (3,5 тыс. тонн), Турция (3,2 тыс. тонн), Испания (3 тыс. тонн), США (2,8 тыс. тонн), Южная Корея (2,6 тыс. тонн), Австрия (2,4 тыс. тонн) и Португалия (2,2 тыс. тонн), которые занимают незначительные доли в общем объеме импорта.

Импорт в Италию увеличивался в среднем на +4,1% в год в период с 2012 по 2020 гг. В то же время Турция (+44,8%), Португалия (+7,8%), Франция (+6,4%), Германия (+4,5%), Южная Корея (+3,3%), Испания (+2,6%) и Тайвань (+1,3%) также имели положительные темпы прироста импорта.

В стоимостном выражении Италия (64 млн долл. США) представляет собой крупнейший в мире рынок импортных каштанов, занимая 26% мирового объема импорта. Вторую позицию в рейтинге заняла Германия (18 млн долл. США) с долей в мировом импорте 7,1%. За ней следует Швейцария с долей 6,3%.

Источник: платформа IndexBox.