Мировая торговля ягодами растет благодаря увеличению спроса на чернику и малину

Овощи и фрукты 14 октября 2021

Компания IndexBox недавно опубликовала новый отчет: «Мировой рынок ягод. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19». Ниже представлено краткое изложение основных выводов отчета.

Мировой объем импорт ягод вырос на 2,6% г/г до 2,9 млн тонн, достигнув 14,8 млрд долл. в 2020 году. В течение последнего десятилетия заметно растет мировой объем импорта черники, клюквы, малины и ежевики. США, Германия, Китай, Канада, Гонконг, Великобритания и Нидерланды остаются крупнейшими рынками для импортных ягод. Испания стала самым быстрорастущим импортером ягод в мире. Испания, Чили, США и Мексика являются крупнейшими экспортерами ягод в мире.

Мировой импорт ягод по странам

Седьмой год подряд мировой объем импорта ягод увеличился на 2,6% до 2,9 млн тонн в 2020 году.  За последние восемь лет объем импорта увеличивался в среднем на +5,4% в год. В стоимостном выражении импорт ягод вырос до 14,8 млрд долл. (по оценкам IndexBox) в 2020 году.

В 2020 году США (689 тыс. тонн), за которыми следуют Германия (309 тыс. тонн), Китай (236 тыс. тонн), Канада (225 тыс. тонн), Гонконг (172 тыс. тонн), Великобритания (164 тыс. тонн) и Нидерланды (153 тыс. тонн) были основными импортерами ягод, вместе занимая 67% от общего объема поставок. Россия (119 тыс. тонн), Франция (96 тыс. тонн), Испания (91 тыс. тонн), Италия (70 тыс. тонн) и Австрия (55 тыс. тонн) заметно отстают от лидеров по объемам импорта.

В 2020 году наиболее заметный прирост объема поставок ягод из-за рубежа был зафиксирован в Испании (+16,3% г/г). В период с 2012 по 2020 гг. Испания также стала самым быстрорастущим импортером ягод в мире со среднегодовым темпом прироста в +20,8%.

В стоимостном выражении США (3,8 млрд долл.) представляют собой крупнейший рынок импортных ягод в мире, занимая 26% от общего объема импорта. Вторую позицию в рейтинге занял Китай (1,8 млрд долл.), на долю которого приходится 12% мирового объема импорта. За ним следует Германия с долей 8,9%.

В 2020 году средняя импортная цена на ягоды составила 5129 долл. за тонну, увеличившись на 5,8% по сравнению с предыдущим годом. В прошлом году наиболее заметные темпы прироста цен были достигнуты в США, в то время как другие мировые страны-лидеры имели более скромные темпы прироста.

Мировой импорт ягод по типам

Импорт клубники, вишни, черники и клюквы, составил более двух третей от общего объема поставок в мире. Далее по объемам импорта следуют малина и ежевика (467 тыс. тонн), которые занимают порядке 16% от общего объема поставок.

В стоимостном выражении лидерами по объемам импорта стали черника и клюква (4,3 млрд долл.), вишня (3,9 млрд долл.) и малина и ежевика (3,4 млрд долл.), на долю которых в совокупности пришлось 78% мирового объема поставок. Клубника, а также смородина и крыжовник несколько отставали по объемам, вместе занимая еще 22% от общего объема импорта.

С 2012 по 2020 год наиболее заметные темпы прироста объемов импорта наблюдались по чернике и клюкве (+11,9% в год). Импорт малины и ежевики рос со среднегодовым темпом прироста в +11,5% за тот же период.

Крупнейшие экспортеры ягод

Испания (437 тыс. тонн), Чили (381 тыс. тонн), США (299 тыс. тонн) и Мексика (280 тыс. тонн) совокупно занимают примерно 50% от общего объема экспорта ягод в 2020 году. За ними следует Гонконг (181 тыс. тонн), Нидерланды (152 тыс. тонн) и Перу (151 тыс. тонн) с общей долей в 17% от мирового объема экспорта. На Турцию (115 тыс. тонн), Марокко (99 тыс. тонн), Канаду (90 тыс. тонн), Грецию (64 тыс. тонн), Бельгию (49 тыс. тонн) и Польшу (45 тыс. тонн) приходились относительно незначительные доли в общем объеме экспорта.

В стоимостном выражении Чили (2,4 млрд долл.), Испания (1,7 млрд долл.) и США (1,6 млрд долл.) оказались странами с самыми высокими объемами экспорта в 2020 году, общая доля которых составила 43% мирового объема экспорта. Мексика, Нидерланды, Перу, Гонконг, Марокко, Бельгия, Турция, Канада, Польша и Греция несколько отставали по объемам, вместе занимая еще 44%.

Источник: платформа IndexBox.


Рекомендации

Рынок свежих овощей. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок свежих овощей. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

79 900 руб.

Рынок замороженных овощей и грибов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок замороженных овощей и грибов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Рынок консервированных фруктов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок консервированных фруктов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Рынок замороженных овощей, ягод и фруктов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок замороженных овощей, ягод и фруктов. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Рынок тепличных овощей. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок тепличных овощей. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

79 900 руб.

Рынок консервированных овощей (овощной консервации). Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок консервированных овощей (овощной консервации). Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Рынок сухофруктов и орехов сушеных. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок сухофруктов и орехов сушеных. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.

Рынок плодово-ягодной продукции. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок плодово-ягодной продукции. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

79 900 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке замороженных овощей - Влияние COVID-19

32 000 руб.

Рынок фруктов и ягод замороженных. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19 Рынок фруктов и ягод замороженных. Маркетинговое исследование - Влияние COVID-19

39 900 руб.