Мировой рынок кофе продолжает расти, несмотря на пандемию

Безалкогольные напитки 13 апреля 2021

Компания IndexBox недавно опубликовала новый отчет: «Мировой рынок кофе. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19». Ниже представлено краткое изложение основных выводов отчета.

Урожайность кофейных зерен в 2020 году оставались стабильной, а экспорт увеличился, несмотря на сбои в цепочках поставок, вызванные ограничениями, связанными с пандемией коронавирусом. Потребление кофе дома резко увеличилось, что помогло компенсировать спад продаж после закрытия сегмента HoReCa. До первого квартала 2021 года средние цены на кофе продолжали постепенно расти. 

Ключевые тенденции и выводы 

Благоприятные погодные условия в 2020 году позволили сохранить высокие показатели урожайности кофейных зерен. По оценке IndexBox, основанной на данных Министерства сельского хозяйства США и Международной организации кофе (ICO), мировой объем производства кофе увеличился на 3,3% за последний год, достигнув 10,5 млн тонн. По данным ICO, производство кофейных зерен робуста упало на 2,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 6,3 млн тонн, а производство кофейных зерен арабика увеличилось на 13,6%, составив 4,2 млн тонн. 

Объем производства сократился в Африке (-0,9% г/г), Мексике и Центральной Америке (-0,1%), однако, Южная Америка показала значительный прирост объемов выпуска (+13,9% г/г). Объем мирового экспорта кофе увеличился на 2,4% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 7,6 млрд тонн (по оценке IndexBox). Бразилия, с объемом поставок 2,5 млн тонн, продолжает лидировать по объему экспорта. 

Цены на кофе, отслеживаемые Ежемесячным индексом цен Международной организации кофе (ICO), в марте 2021 года составили в среднем 120,36 цента США за фунт против 119,35 цента США за фунт в феврале этого года. В 2020 году средние цены на кофе колебались в пределах 99,05-116,25 центов США за фунт. В период пандемии цены на кофе постепенно росли, и эта тенденция сохранилась в первом квартале 2021 года. 

В среднесрочной перспективе на период до 2030 года, рост объема рынка кофе, по прогнозам продолжится на фоне увеличения численности населения и роста располагаемых доходов, в результате чего рынок составит прибл. 12,4 млн тонн (по оценке IndexBox). В случае ослабления пандемии в 2021 году и снятия ограничений на сектор HoReCa и туризм, рынок кофе получит дополнительный стимул роста. 

Бразилия доминирует в производстве и экспорте зеленого кофе 

Мировой объем производства зеленого кофе составил 10 млн тонн в 2019 году, сократившись на 4% по отношению к предыдущему году. Однако в целом производство несколько увеличилось за рассматриваемый период. В стоимостном выражении производство зеленого кофе снизилось до 25,6 млрд долл. США в 2019 году в экспортных ценах. 

Странами с самыми высокими объемами производства зеленого кофе являются Бразилия (3 млн тонн в 2019 году), Вьетнам (1,7 млн ​​тонн) и Колумбия (885 тыс. тонн), на которые в совокупности приходилось 55% мирового объема выпуска (оценки IndexBox). 

С 2012 по 2019 гг. наиболее высокие темпы прироста объема производства зеленого кофе среди основных стран-производителей были достигнуты в Колумбии, в то время как производство в других странах показало более скромные темпы прироста. 

В 2019 году основными экспортерами кофе были Бразилия (2,2 млн тонн), а также Вьетнам (1388 тыс. тонн), Колумбия (681 тыс. тонн) и Гондурас (360 тыс. тонн), вместе занимающие порядка 63% от общего объема экспорта. Следующие по объемам экспортеры - Индонезия (318 тыс. тонн), Эфиопия (237 тыс. тонн), Индия (233 тыс. тонн), Бельгия (231 тыс. тонн), Перу (222 тыс. тонн), Германия (213 тыс. тонн), Уганда (203 тыс. тонн), Гватемала (191 тыс. тонн) и Никарагуа (159 тыс. тонн) - вместе занимали еще 27% от общего объема экспорта. 

С 2012 по 2019 гг. наибольший темп прироста наблюдался в Колумбии, в то время как поставки других стран-лидеров имели более скромные темпы прироста. 

В стоимостном выражении Бразилия (4,6 млрд долл. США), Колумбия (2,5 млрд долл. США) и Вьетнам (2,1 млрд долл. США) - страны с самыми высокими объемами экспорта в 2019 году, которые совокупно занимали 51% мирового объема экспорта. 

Среди основных стран-экспортеров Колумбия продемонстрировала самые высокие темпы прироста экспорта за рассматриваемый период, в то время как объемы экспорта других мировых лидеров снизились. 

Источник: платформа IndexBox AI


Рекомендации