Мировой рынок шпината достиг рекордных $39,6 млрд и продолжает расти

Овощи и фрукты 25 июля 2021

Компания IndexBox недавно опубликовала новый отчет: «Мировой рынок шпината. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19». Ниже представлено краткое изложение основных выводов отчета.

Несмотря на пандемию, мировой рынок шпината продолжает расти благодаря высокому спросу со стороны Китая. В то время как китайский рынок обеспечивается внутренним производством, в США, Великобритании и Мексике наблюдается самые высокие темпы прироста импорта. В связи с ростом спроса на продукты питания во всем мире, рынок шпината, по прогнозам, достигнет 42 млн тонн к 2030 году. Поставщики шпината в западные страны сталкиваются со все более строгими требованиями по обеспечению безопасности продуктов от пестицидов и других загрязняющих веществ. Использование шпината в процессе производства энергоэффективных батарей, может способствовать росту инвестиций на рынке.

Мировой рынок шпината: ключевые тенденции и выводы

Мировой рынок шпината преодолел негативные последствия пандемии и вырос с $37,7 млрд в 2019 году до $39,6 млрд в 2020 году, в основном за счет увеличения объема потребления в Китае на 5% г/г. Страна потребляет 92% всего производимого в мире шпината. Внутренний объем производства удовлетворяет почти весь спрос Китая на шпинат, в то время как импорт покрывает не более 0,6% от общего объема потребления.

США остаются крупнейшим импортером шпината в мире с объемом поставок на общую сумму $77,1 млн в 2020 году. США, Великобритания и Мексика активно наращивали импорт: в 2020 году поставки шпината в каждую страну увеличился более чем на 20%.

Рост спроса на здоровые продукты со стороны увеличивающейся численности населения мира по-прежнему является главным стимулом роста рынка. Расширение спроса на продукты стимулирует рынок органического шпината. Согласно прогнозу IndexBox, мировой объем потребления шпината достигнет 42 млн тонн к 2030 году.

Согласно исследованию, проведенному Рабочей группой по окружающей среде, шпинат занимает второе место в списке из 12 продуктов с повышенным уровнем остаточного количества пестицидов. Поэтому возможность поставлять на рынок безопасный шпинат становится ключевым требованием для поставщиков в западные страны.

Перспективное использование растений в качестве возобновляемого источника энергии может быть дополнительным стимулом роста рынка шпината. Недавние научные исследования показывают, что углеродные нанолисты, используемые в металл-воздушных батареях, могут быть получены из шпината. Металло-воздушные батареи более энергоэффективны, чем литий-ионные, в то время как углеродные нанолисты превосходят по активности реакции восстановления кислорода традиционные платиновые катализаторы. Если технологию удастся успешно коммерциализировать, что может повысить привлекательность рынка для инвесторов.

Мировое потребление шпината

Мировой объем потребления шпината увеличился на 5,4% до 32 млн тонн в 2020 году. Общий объем потребления рос в среднем на +4,6% в год  в период с 2012 по 2020 год.

В стоимостном выражении, мировой объем рынка шпината достиг до $39,6 млрд в 2020 году, увеличившись на 5,1% по сравнению с предыдущим годом. Этот показатель отражает общую выручку производителей и импортеров (без учета затрат на логистику, затрат на розничный маркетинг и наценки розничных продавцов, которая будет включена в окончательную потребительскую цену).

Китай (29 млн тонн) является крупнейшим потребителем шпината, занимая ок. 92% от общего объема рынка. В стоимостном выражении, Китай ($33,4 млрд) также является абсолютным лидером.

Мировой импорт шпината

В 2020 году, ок. 197 тыс. тонн шпината было импортировано по всему миру; показатель увеличился на 5,9% по сравнению с 2019 годом. В целом, общий объем импорта продемонстрировал заметный рост с 2012 по 2020 год: он увеличивался в среднем на +6,5% в год за последние восемь лет. В стоимостном выражении, импорт шпината вырос до $432 млн (по оценкам IndexBox) в 2020 году.

В 2020 году, США (44 тыс. тонн) и Канада (37 тыс. тонн) представляли собой основных импортеров шпината по всему миру, в совокупности занимая прибл. 41% от общего объема импорта. За ними следуют Великобритания (20 тыс. тонн), а затем Германия (16 тыс. тонн), Бельгия (14 тыс. тонн), Мексика (12 тыс. тонн) и Нидерланды (11 тыс. тонн). Доля всех этих стран в общем объеме импорта составила около 37%. Следующие по объемам импортеры - Франция (7,7 тыс. тонн), Сингапур (6,2 тыс. тонн) и Польша (4,1 тыс. тонн) - вместе занимали 9,1% от общего объема импорта.

В стоимостном выражении, Канада ($113 млн), США ($77 млн) и Великобритания ($44 млн) являются странами с наиболее высокими объемами импорта в 2020 году, в совокупности занимающие 54% мирового объема импорта. За этими странами следуют Германия, Мексика, Нидерланды, Бельгия, Франция, Польша и Сингапур, с общей долей 29%.

В 2020 году, средняя импортная цена на шпинат составила $2193 за тонну, увеличившись на 3,3% по сравнению с предыдущим годом. В период с 2012 по 2020 гг., цена росла в среднем на +3,1% в год.

 

Источник: платформа IndexBox.


Рекомендации

Мировой рынок орехов каритэ (ши). Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19

190 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке замороженной сладкой кукурузы - Влияние COVID-19

64 000 руб.

Рынок замороженных овощей, ягод и фруктов. Маркетинговое исследование - Итоги 2021. Прогноз на 2022-2030 гг. Рынок замороженных овощей, ягод и фруктов. Маркетинговое исследование - Итоги 2021. Прогноз на 2022-2030 гг.

59 900 руб.

Мировой рынок киви. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19

190 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке консервированной сладкой кукурузы - Влияние COVID-19

64 000 руб.

Мировой рынок орехов Кола. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19

190 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке сладкого картофеля - Влияние COVID-19

64 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке мандаринов, клементинов, сацумасов - Влияние COVID-19

64 000 руб.

Мировой рынок лука-порея. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19

190 000 руб.

Мировой рынок лимонов и лаймов. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19

190 000 руб.