Производство ванили в мире выросло на 4%
Растениеводство 29 июня 2017
По данным исследования Индексбокс, производство ванили в мире в 2015 г. выросло до 7 тыс. тонн., что на 3,8% ниже, чем в 2014 году. В период с 2007 по 2015 гг. показатель снижался со среднегодовым темпом в 2,8%. Были года, когда показатель рос. Максимальный темп роста за рассматриваемый период был в 2011 году на уровне 5%.
Мировым лидером по производству ванили в 2015 году стал Мадагаскар, на который пришлось порядка 4 тыс. тонн., что равно 53% от общемирового объема производства данного продукта на тот год. Второе место заняла Индонезия, где произвели тысячу тонн ванили, а на третьем месте - Папуа-Новая Гвинея, которая составила долю рынка в 8%.
С 2007 по 2015 гг. в Мадагаскаре производство ванили росло со среднегодовым темпом в 5%, в Папуа-Новой Гвинеи в полпроцента. В свою очередь в Индонезии этот показатель снижался со среднегодовым темпом в 9%.
Мировая посевная площадь ванили в мире в 2015 г. составила 110 тыс. га., что почти столько же, сколько в 2014 г. С 2007 года данный показатель рос со среднегодовым темпом в 3,3%. Максимум был достигнут в 2015 г.
Средняя урожайность ванили в мире в 2015 г. составила 680 гектограмм на гектар, что на 4,7% ниже, чем в 2014 году. При этом с 2007 года данный показатель планомерно снижался со среднегодовым темпом в 5,9%. Пик урожайности зафиксировали в 2007 году на уровне 1,108 гектограмм на гектар.
Среднегодовая ванильная доходность составила 680 гг / га в 2015 году, что на 4,7% больше, чем в предыдущем году. В течение отчетного периода показатели доходности зафиксировали тенденцию к снижению, при этом совокупный годовой темп роста составил 5,9% с 2007 по 2015 год. Однако за последние годы уровни доходности продемонстрировали небольшие колебания. Самые высокие ванильные урожаи были зарегистрированы в 2007 году, когда он достиг максимума в 1108 г / га. Впоследствии он несколько снизился, а затем колебался вокруг этих уровней в течение анализируемого периода.
Источник: Мировой рынок ванили. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз
