Рыба и морепродукты

«Контрсанкции» привели к росту цен и ухудшению качества потребляемых продуктов.

Одним из факторов развития отечественного производства морепродуктов стало продовольственное эмбарго: в первую очередь, изменились страны-поставщики сырья. На данный момент, основными поставщиками являются: КНР, Чили, Фарерские острова. Динамика производства готовых морепродуктов (консервы и пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов) характеризуется ростом: среднегодовой темп прироста составил +9% за последние 5 лет. Итоги производства за январь-май 2016 внушают уверенность, что динамика сохранится положительной.

Заготовки икры в РФ сокращаются с 2015 года. В январе-апреле 2016 года произведено икры на 29%, чем в аналогичном периоде предыдущего года. Преодоление негативного тренда в ближайшее время ожидать не приходится.

Помесячная динамика производства мороженой рыбы последние два года не имеет однозначного тренда, а спад по итогам января-апреля 2016 года, по всей видимости, не является предвестником долгосрочного спада. C одной стороны, отрасль имеет громадный потенциал для развития, с другой - попытки импортозамещения часто заканчиваются неудачей.

Производство рыбных консервов - одна из немногих отраслей отечественной промышленности, которой кризис помог развиться. Динамика производства рыбных консервов на протяжении последних трех лет имеет положительные значения.

В 2015 году рыбохозяйственный комплекс России находился в благоприятны условиях. Результатом стала положительная динамика объема вылова свежей рыбы и производства рыбной продукции. Практически на протяжении всего года темпы прироста производства рыбных консервов г/г были положительными.

Введение Россией ответных санкций поставило под удар иностранные поставки практически всех пищевых продуктов, в т.ч. полностью был запрещен ввоз живой, свежей и охлажденной рыбы.

Как назначить максимальную цену и не потерять клиентов?

Сегодня, 15 сентября, исполняется 5 лет с момента подачи заявления о банкротстве инвестбанка Lehman Brothers, которое стало триггером мирового финансового кризиса. Время подводить итоги посткризисной «пятилетки». 

В конце июля Роспортебнадзор запретил импорт кондитерских изделий производства украинской компании «Рошен» на территорию России. Формальный поводом послужили выявленные нарушения по ее качеству и безопасности. Далее последовали проверки производителей мучной продукции. Кому может быть выгоден этот запрет и к каким последствиям он приведет?

В первом квартале текущего года резко увеличился приток иностранных инвестиций в Россию, свидетельствуют данные Росстата. Объем инвестиций составил $60,4 млрд, что на 65,4% больше по отношению к аналогичному периоду 2012 года. Однако причин для оптимизма не много - рост пришелся на кредиты, а инвестиции в основной капитал за январь-апрель, наоборот, снизились на 0,2%.

15 ноября мир отметил день молодого вина или, как принято говорить во Франции, «праздник Божоле». Оказывается, что во французском законодательстве в году выделяется специальный день, а именно третий четверг ноября, когда официально презентуется вино нового урожая. Празднество оглашается фразой «Le Beaujolais Nouveau est arrivé!», что означает «Новое Божеле прибыло!». 

Роспотребнадзор вновь заявил о желании проинспектировать украинские лаборатории сыроделия. Руководство Российской санитарной службы довольно диалогом с Украиной по вопросу возвращения на российский рынок украинского сыра, экспорт которого упал в четыре раза. Встреча состоялась в рамках заседания Комитета по вопросам экономического сотрудничества российско-украинской межгосударственной комиссии.

С 1 июля в России вступают в силу поправки в закон "О госрегулировании производства и оборота алкогольной продукции". Все напитки, в том числе и квас, крепость которых выше 0,5% будут приравнены к алкоголю и должны обклеиваться акцизными марками (за исключением пива). Российские производители изменили рецептуру кваса, чтобы его крепость не превышала 0,5 градуса. Уже готовый напиток, состав которого превышает этот порог, с 1 июля, скорее всего, исчезнет с полок ритейлеров. Из-за необходимости изменить технологию производства сильнее всего пострадают небольшие компании, которые производят ограниченные объемы кваса, в том числе для сетей и баров на разлив.

В Белгородской области завершена работа по реконструкции завода ООО «Хохланд Руссланд», специализированном на производстве творожных сыров. Изначально завод был построен компанией ООО «Онкен» в 2003 году и был ориентирован на производство йогуртовой продукции. Инвестиции компании ООО «Хохланд Руссланд» составили 500 млн. руб., проектируемая мощность завода по производству продукции заявлена в объеме 8 тыс. тонн в год. По прогнозам, проект окупится в 4 года. Творожные сыры будут производиться под марками Hochland, Almette, и Cremette.

АПХ "Мираторг" восстановил сгоревший в 2010 году калининградский завод по производству мясных полуфабрикатов "Конкордия" (входит в холдинг "Мираторг"), запуск предприятия запланирован на конец мая 2012 года, сообщил руководитель пресс-службы "Мираторга" Дмитрий Льговский. Фактически речь идет о создании нового предприятия - более мощного и более технологичного, чем "Конкордия". Название калининградского завода также меняется - на "Мираторг-Запад".

5 июня состоялась Международная конференция «Россия и ВТО: нормативная база, менеджмент качества и перспективы развития рынков бутилированных вод». На мероприятии с докладом выступил руководитель департамента маркетинговых исследований компании Индексбокс, Бирюкова Дарья. Конференция была проведена в рамках 10-го Международного Форума «Экватэк-2012» при поддержке Торгово-Промышленной Палаты РФ, Минэкономразвития и Роспотребнадзора.

Крупнейший в Сибири маслоэкстракционный завод «АгроСиб-Раздолье» зарегистрировал новую торговую марку. Как говорят в управлении, около года понадобилось Федеральной службе по интеллектуальной собственности (Роспатент) для проведения официальной экспертизы. В результате установлено, что заявленное обозначение соответствует условиям его госрегистрации в качестве товарного знака, в связи с чем принято решение о госрегистрации товарного знака.