Индия конкурирует с Китаем на экспортном рынке имбиря
Растениеводство 8 июля 2021
Компания Индексбокс недавно опубликовала новый отчет: «Мировой рынок имбиря. Маркетинговое
исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19». Ниже
представлено краткое изложение основных выводов отчета.
Мировой рынок имбиря растет высокими темпами
в период пандемии на фоне роста спроса на продукты, поднимающие иммунитет. Индия, почти утроившая
экспорт имбиря в 2020 году, может стать серьезным конкурентом главному мировому
поставщику - Китаю. Большинство развитых стран увеличили объемы импорта, что в
условиях карантинных ограничений и дефицита контейнерных перевозок привело к
росту цен на продукт.
Ключевые тенденции и выводы
Мировой
объем рынка имбиря увеличился на 7,6% г/г до 4,5 млн тонн в 2020 году.
Повышенное внимание к продуктам, способствующим повышению иммунитета в период
пандемии, а также рост популярности азиатских продуктов питания и приправ в
западных странах, были основными факторами роста
спроса на имбирь.
Китай традиционно
является крупнейшим в мире экспортером имбиря, поставки которого достигли 578 тыс. тонн в
2020 году. В том же году, Китай столкнулся со стремительно
растущей конкуренцией со стороны Индии, которая утроила объемы экспорта имбиря достигнув
объема в 102 тыс. тонн. Индия является мировым лидером по производству имбиря, занимая 45% в общемировом объеме производства,
что дает ей все шансы серьезно потеснить Китай и другие страны на экспортном
рынке.
Импорт
имбиря в Европу растет высокими темпами на фоне пандемии. В 2020 году в регион
было импортировано 197 тыс. тонн, что на 13% больше, чем в предыдущем году.
Ведущим европейским импортером являются Нидерланды (79 тыс. тонн), на долю
которых приходится 40% от общего объема импорта в страны ЕС; за ними следуют
Великобритания (29 тыс. тонн или 15%) и Германия (28 тыс. тонн или 14%). Китай
остается крупнейшим поставщиком имбиря в европейские страны, но из-за высоких
требований ЕС к качеству продукции, поставщики
органического имбиря из Перу и Бразилии завоевывают все большую долю этого
рынка.
Отсутствие
тары и высокая стоимость доставки имбиря на мировом рынке остаются ключевыми
проблемами на текущий момент. Рост затрат на логистику привел к увеличению
средней мировой импортной цены с 1,2 долл. США за кг в 2019 году до 1,5 долл.
США за кг в 2020 году. Кроме того, изменилась структура международных поставок
продукта – объем экспортируемого свежего имбиря сократился, а объем сушеного и замороженного имбиря, напротив, вырос.
Повышенный
спрос на имбирь со стороны растущей численности населения должен стать основным
драйвером для роста рынка, который, как ожидается, достигнет 6,6 млн тонн к
2030 году. Безалкогольные напитки и сиропы, содержащие имбирь, становятся все
более популярными, что также должно стимулировать рост рынка.
Потребление имбиря в мире
В 2020 году
мировой рынок имбиря вырос до 7,3 млрд долл. США, что на 19% больше, чем в
предыдущем году. Эта цифра отражает общую выручку производителей и импортеров
(без учета затрат на логистику, затрат на розничный маркетинг и наценки
розничных продавцов, которая будет включена в окончательную потребительскую цену).
За рассматриваемый период общей объем потребления продемонстрировал
стремительный рост в период с 2012 по 2020 гг.: его объем увеличивался в
среднем на +7,3% в год за последние восемь лет.
Индия (1,9
млн тонн) остается крупнейшей страной-потребителем имбиря в мире, на которую
приходится 43% от общего объема рынка. Кроме того, потребление имбиря в Индии в
три раза превысило показатель второго по величине потребителя, Нигерии (762
тыс. тонн). Третью позицию в этом рейтинге занял Непал (307 тыс. тонн) с долей
6,9%.
В Индии
потребление имбиря росло в среднем на +11,9% в год в период с 2012 по 2020 год.
Остальные страны-потребители зафиксировали следующие среднегодовые темпы прироста
объема потребления: Нигерия (+9,4% в год) и Непал (+2,9% в год).
В стоимостном
выражении лидером рынка остается Индия с объемом 3,4 млрд долл. США. Вторую
позицию в рейтинге заняла Нигерия (1,4 млрд долл. США). За ней последовала
Индонезия.
Мировой экспорт имбиря
В 2020 году
мировой объем экспорта имбиря вырос до 918 тыс. тонн, что на 11% больше, чем
годом ранее. В целом общий объем экспорта показал устойчивый рост с 2012 по
2020 гг.: его объем увеличивался в среднем на +7,1% в год за последние восемь
лет. В стоимостном выражении экспорт имбиря резко вырос до 1,3 млрд долл. США в
2020 году (по оценкам Индексбокс).
Китай (578
тыс. тонн) является крупнейшим экспортером имбиря в мире, занимая долю в 63% от
общего объема поставок в 2020 году. За ним следуют Индия (102 тыс. тонн),
Нидерланды (62 тыс. тонн) и Таиланд (48 тыс. тонн), которые совокупно занимают
23% от общего объема экспорта. Бразилия (32 тыс. тонн), Перу (26 тыс. тонн) и
Нигерия (18 тыс. тонн) заметно отставали от лидеров по объемам поставок.
В
стоимостном выражении, Китай (719 млн долл. США)
остается крупнейшим поставщиком имбиря в мире, на долю которого приходится 56%
мирового объема экспорта. Вторую позицию в рейтинге заняли Нидерланды (156 млн
долл. США), занимающие 12% мирового объема экспорта. За ними следует Индия, с долей 7,5%.
Источник: платформа Индексбокс.