Компания Индексбокс обновила исследование рынка премиальной кондитерской продукции
Кондитерские изделия 25 октября 2010
В рамках исследования, проведенного аналитиками компании Индексбокс октябре 2010 года, были рассмотрены три сегмента рынка: премиальная шоколадная кондитерская продукция, премиальная мучная кондитерская продукция и премиальная сахаристая кондитерская продукция.
Потребление на рынке премиальной кондитерской продукции зависит от уровня благосостояния населения России. Докризисный темп роста составлял 110-115% в год. Но кризис повлиял негативно на доходы населения, вследствие чего за последние 2 года рынок упал на 15%. Однако, по ожиданиям экспертов, рынок в ближайшие годы восстановится.
Отечественное производство превышает импорт премиальных кондитерских изделий. Шоколадную премиальную продукцию импортируется из Германии, Италии и Австрии; мучная – Германия, Швеция, Нидерланды; а сахаристые премиальные изделия – Польша, Германия и Китай. По прогнозам специалистов, в ближайшие несколько лет импорт премиальных кондитерских изделий будет расти. Но вместе с тем будет расти и российское производство. Поэтому эксперты предполагают, что доля импорта премиальной кондитерской продукции кардинально не изменится.
В отчете также приведены следующие показатели: объем рынка кондитерской продукции премиального сегмента, его динамика и структура по сегментам, динамика потребления по сегментам, рассмотрено производство премиальной кондитерской продукции , дана характеристика импорта и экспорта по сегментам, рассмотрен розничный рынок, описаны основные производители, потребительское поведение и социально-демографический портрет потребителя. По всем показателям рынка дан прогноз до 2015 г.
Заказать/купить маркетинговое исследование рынка премиальной кондитерской продукции
