Производство меда в мире в 2015 составило 1,65 млн тонн
Бакалея 5 июня 2017
По данным исследования Индексбокс, объем производства меда в мире в 2015 году составил 1,645 тыс. тонн, что на 8,9% выше, чем в 2014 г. В период с 2007 по 2015 гг. производство меда в мире росло со среднегодовым темпом в 1,6%. Максимальный темп роста был зафиксирован в 2015 году на уровне 9%. Максимальный объем производства меда, в свою очередь, был отмечен в 2013 году, когда показатель достиг 1,678 тыс. тонн.
За рассматриваемый период на производство меда в мире в первую очередь влияли рост доходов населения, увеличение его численности, а также рост популярности здорового питания. Ожидается, что эти факторы продолжат оказывать на рынок заметное влияние.
Рекордсменом по производству меда в мире в 2015 г. стал Китай, который выпустил 478 тыс. тонн, заняв долю общемирового рынка в 28%. Турция на втором месте - у неё 110 тыс. тонн, что равно примерно 6% рынка. На третьем месте - США с 5% доли мирового рынка меда.
За период с 2007 по 2015 гг. производство меда в Китае росло со среднегодовым темпом в 3,7%. В Турции и США показатель также рос, со среднегодовым темпом в 5,1% и 3,3%, соответственно.
В 2015 году популяция пчел в мире составила 37 миллионов, что на 0,9% выше, чем в 2014 г. С 2007 по 2015 гг. показатель рос со среднегодовым темпом в 1,9%. А максимальный размер популяции пчел был достигнут в 2015 г.
Средняя урожайность меда составила 392 гектограмм в 2015 г., что на 3,8% ниже, чем в 2014 г. За рассматриваемый период показатель снижался со среднегодовым темпом в 1,7%. Максимальный уровень был достигнут в 2013 году на уровне 463 гектограмма.
Источник: Мировой рынок меда. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз
