Производство оливок в мире подскочило на 5%
Овощи и фрукты 9 июля 2017
По данным исследования Индексбокс, мировое производство оливок в 2015 г. составило 16,056 тыс. тонн, что на 4,9% выше, чем в 2014 г. За период с 2007 по 2015 гг. общемировой объем производства оливок снижался со среднегодовым темпом в 0,6%. В некоторые годы был и рост. Самый значительный скачок производства произошел в 2013 г. в размере 25%, когда показатель достиг 22,045 тыс. тонн.
Мировым лидером по производству оливок в 2015 году стала Испания (6,598 тыс. тонн), на которую пришлось 41% от общемирового производства данного продукта. Второе место заняла Турция (1,703 тыс. тонн), третье за Марокко (доля в 10%). С 2007 по 2015 гг. во всех трех странах прослеживался рост производства оливок. В Испании показатель увеличивался со среднегодовым темпом в 0,9%, в Турции в 5,9% и Марокко в 11,8%.
В 2015 г. общемировая площадь плантаций оливок составила 10,208 тыс. га., что почти столько же, сколько в 2014 г. За рассматриваемый период данный показатель рос со среднегодовым темпом в 1,3%. Своего максимума мировая площадь плантаций оливок достигла в 2013 г.
Средняя урожайность оливок в мире в 2015 г. составила 16 тыс. гектограмм на гектар, что на 4,9% выше, чем в 2014 г. В период с 2007 по 2015 гг. показатель снижался со среднегодовым темпом в 1,9%. Пик урожайности зафиксирован в 2013 г. на уровне 21 тыс. гектограмм на га.
Источник: Мировой рынок оливок. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз
