Исследование российского и мирового рынка коллагеновой оболочки для ЗАО "Колорин продукт" Мясо и мясопродукты 1 февраля 2019

ЗАО "Колорин продукт" - предприятие по производству кожи и коллагеносодержащих продуктов.Перед руководством компании встала задача диверсификации деятельности в условиях сложной экономической ситуации. В августе 2014 года в субаренду предприятия было передано имущество ЗАО "Осташковский кожевенный завод", который фактически перестал осуществлять производственную деятельность. При этом все производственные мощности, здания, сооружения и персонал полноценно работают под руководством и в составе ЗАО "Колорин Продукт", владельцем контрольного пакета акций которого является "Floresan SARL", Люксембург.

Специалисты IndexBox провели для ЗАО "Колорин продукт" исследование российского и мирового рынка коллагеновой оболочки. 

Коллагеновая оболочка - колбасная или сосисочная оболочка, которая по свойствам наиболее близка к натуральной (они газо-, влаго- дымопроницаемы). Материалом для их производства служат коллагеновые волокна, получаемые из среднего слоя ("спилка") шкур крупного рогатого скота. Уникальность рынка состоит в том, что в мире работают лишь 8 заводов по производству данной продукции, одно предприятие находится в России.

Для изучения были поставлены следующие вопросы:

• Оценка объемов зарубежного и российского рынка коллагеновой съедобной оболочки;
• Сегментация рынка по видам оболочки;
• Географическая сегментация зарубежных рынков;
• Анализ конкурентной среды в разрезе продуктов и компаний-производителей;
• Анализ рисков вывода продукта на рынок и ведения внешнеэкономической деятельности.

В результате продолжительной совместной работы ЗАО "Колорин продукт" получил целостное представление, как о российском, так и о зарубежном рынке коллагеновой оболочки. На основе отчета руководство предприятия планирует разработать стратегию дальнейшей работы компании по производству и реализации продукции как в России, так и за рубежом.