Цены на бройлеров растут высокими темпами, инфляция ускоряется из-за роста стоимости кормов

Компания Индексбокс недавно опубликовала новый отчет: «Рынок мяса и птицы в США. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19». Ниже представлено краткое изложение основных выводов отчета.

В январе 2022 года цены на мясо в США заметно выросли по сравнению с январем 2021 года: цены на говядину увеличились на 30%, на свинину — на 11%, на индейку — на 18%, а на бройлеров — на 62%. Ожидается, что рос цен на мясо ускорится на фоне увеличения стоимости кормов из-за низких запасов сена.

Согласно оценкам Индексбокс, основанным на данных Министерства сельского хозяйства США, оптовые цены на отдельные куски говядины в коробках в США достигли 270 долл. за центнер, увеличившись на 6% с декабря 2021 года по январь 2022 года. За тот же период цены на свиные вырезки выросли на 3% до 89 долл. за центнер, в то время как цены на бройлеров увеличились на 7% до 133 долл. за фунт. Напротив, цены на индейку снизились на 1,5% до 128 долл. за фунт.

По сравнению с январем 2021 года оптовые цены на говядину выросли на 30% в январе 2022 года. Цены на индейку выросли на 17%, в то время как цены на бройлеров сильно подскочили по сравнению с прошлым годом, поднявшись на 62%.

Индексбокс прогнозирует умеренный рост цен на мясо и птицу в ближайшие месяцы из-за ожидаемого роста стоимости кормов. В частности, запасы сена в США достигли 10-летнего минимума в декабре 2021 года, поскольку производство резко сократилось из-за продолжающейся засухи в западных регионах США.

Экспорт мяса и птицы из США

Экспорт мяса и птицы из США в 2020 году составил 7,1 млн тонн, что на 7,5% больше, чем в 2019 году. В стоимостном выражении экспорт мяса и птицы немного увеличился до 16,4 млрд долл. (оценки Индексбокс).

Мексика (1,5 млн тонн), Китай (1,3 млн тонн) и Япония (625 тыс. тонн) были основными получателями экспорта мяса и птицы из США, на долю которых приходилось 49% от общего объема поставок.

В стоимостном выражении Япония (3,1 млрд долл.), Китай (2,7 млрд долл.) и Мексика (2,4 млрд долл.) были крупнейшими рынками для экспортируемых из США мяса и птицы, с совокупной долей 50% в общем объеме поставок.

Источник: платформа Индексбокс.