Рынок жареного кофе. Маркетинговое исследование

Рынок жареного кофе. Маркетинговое исследование
10 июня • 2016

59 900 руб.   Купить

БЕСПЛАТНО скачать демо-версию отчета
ФИО:
Email:
Компания:
Телефон:
Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свое согласие с Условиями политики конфиденциальности
 
Резюме

Маркетинговое исследование содержит информацию о состоянии российского рынка кофейных зерен.

В рамках проведенного исследования были рассмотрены следующие блоки вопросов: объем и динамика внутреннего производства, импорта и экспорта. Дана оценка объема рынка, охарактеризована текущая конъюнктура рынка, дан еe прогноз. Отдельное внимание уделено факторам, оказывающим значимое влияние на состояние рынка жареного кофе. На основе данных макроэкономического прогноза и данных экспертного опроса участников рынка жареного кофе построен прогноз его развития на среднесрочную перспективу.

Исследование поможет Вам ответить на вопросы

• Как меняется объем производства жареного кофе в условиях кризиса?
• Каково присутствие иностранной продукции на российском рынке?
• Как меняется спрос?
• Что происходит с российскими производителями?

Ключевые факты о рынке кофе

• Производство жареного кофе в январе-апреле 2016 года, по данным Росстата, составило свыше 11 283 тонн
• Рост производства жареного кофе по итогам 2015 года составил 13%.
• Основная причина роста на рынке жареного кофе - снижение цен на сырье
• Производство жареного кофе сосредоточено в Центральном и Северо-Западном федеральных округах.
• В условиях кризиса российские производители увеличивают выпуск кофе.

Основные блоки информации

• Анализ и прогноз динамики рынка
• Анализ внутреннего производства, рыночные доли основных участников
• Анализ экспорта и импорта
• Анализ факторов, влияющих на развитие рынка
• Оценка и прогноз развития рынка


Методика проведения исследования

• Личные и телефонные опросы экспертов, проводимые сотрудниками компании IndexBox
• Анализ информационных материалов, предоставленных производителями, импортерами, дистрибуторами, розничными операторами
• Анализ статистической информации, включая Росстат, ТН ВЭД, МЭР, Минпромторг, союзы и отраслевые ассоциации


Компании упоминаемые в отчете

ООО "ШТРАУС", ООО «МОН'ДЭЛИС РУСЬ», ООО "ПАУЛИГ РУС", ООО "КОФЕ ОМНИ", ООО "ПК МОНТАНА КОФЕ" и др.

Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 7-10 рабочих дней после оформления заказа.

 

Содержание

1. Резюме
2. Дизайн исследования
3. Классификация кофе
4. Характеристика сырьевой базы
5. Технология производства кофе
6. Характеристика российского рынка кофе

     6.1. Объем и динамика российского рынка кофе в 2010-2013 гг. Прогноз на 2014-2020 гг.
     6.2. Структура рынка кофе: производство, экспорт, импорт, потребление
     6.3. Объем и динамика российского рынка растворимого кофе в 2010-2013 гг. Прогноз на 2014-2020 гг.
     6.4. Структура рынка растворимого кофе: производство, экспорт, импорт, потребление
7. Характеристика внутреннего производства кофе в 2010-2013 гг.
     7.1. Объем и динамика производства кофе в 2010-2013 гг.
          7.1.1. Объем и динамика производства растворимого кофе в 2010-2013 гг.
          7.1.2. Объем и динамика производства кофе в зернах и молотого в 2010-2013 гг.
     7.2. Структура производства кофе по регионам РФ
     7.3. Основные производители кофе и их рыночные доли
8. Характеристика цен кофе
     8.1. Динамика цен производителей растворимого кофе
9. Характеристика импорта кофе на российский рынок
     9.1. Объем и динамика импорта кофе
     9.2. Страны-производители, ведущие поставки кофе на территорию РФ
     9.3. Иностранные компании-производители кофе, импортируемых в РФ
     9.4. Российские компании-получатели импорта кофе
     9.5. Структура импортных поставок кофе по регионам РФ
10. Характеристика российского экспорта кофе
     10.1. Объем и динамика экспорта кофе
     10.2. Страны-получатели российского экспорта кофе
     10.3. Компании производители, поставляющие кофе на экспорт
     10.4. Регионы отправления российского экспорта кофе
11. Факторы, влияющие на развитие рынка кофе
     11.1. Социально-экономическая ситуация в РФ в 2010-2013 гг.
     11.2. Уровень благосостояния населения и потребительские расходы
     11.3. Сценарии развития мировой экономики
12. Дистрибуция кофе на российском рынке
     12.1. Сегментация розничного рынка по виду кофе
     12.2. Сегментация розничного рынка по видам упаковки
     12.3. Сегментация розничного рынка по стоимости
     12.4. Цепочка формирования стоимости
     12.5. Сегментация рынка кофе по компаниям
     12.6. Сегментация по форматам торговли
     12.7. Структура розничной торговли по каналам дистрибуции
13. Характеристика потребления кофе
     13.1. Объем и динамика потребления кофе в 2010-2013 гг. Прогноз на 2014-2020 гг.
     13.2. Объем и структура потребления кофе по федеральным округам РФ в 2010-2013 гг.
     13.3. Баланс производства и потребления кофе
14. Прогноз развития рынка кофе на 2014-2020 гг.
     14.1. Оценка потенциального объема предложения кофе на 2014-2020 гг.
Приложение 1. Финансовые и экономические показатели отрасли
Приложение 2. Профили ведущих производителей 

Список таблиц

Таблица 1. Объем и динамика рынка кофе в 2010-2013 гг. и прогноз до 2020 г., тонн
Таблица 2. Объем и динамика рынка растворимого кофе в 2010-2013 гг. и прогноз до 2020 г., тонн
Таблица 3. Производство кофе в 2010-2013 гг., тонн
Таблица 4. Объем производства кофе по видам в 2010-2013 гг., тонн
Таблица 5. Производство растворимого кофе в 2010-2013 гг., тонн
Таблица 6. Производство кофе в зернах и молотого в 2010-2013 гг., тонн
Таблица 7. Производство кофе по федеральным округам в 2010-2013 гг., тонн
Таблица 8. Производство растворимого кофе по федеральным округам в 2010-2013 гг., тонн
Таблица 9. Производство кофе в зернах и молотого по федеральным округам в 2010-2013 гг., тонн
Таблица 10. Динамика производства кофе по производителям в 2010-2013 гг., тонн
Таблица 11. Средние цены производителей растворимого кофе по РФ в 2010-2013 гг.
Таблица 12. Динамика импорта кофе в РФ в 2013 г., вес нетто, тонн
Таблица 13. Динамика импорта кофе в РФ в 2013 г., тыс. долл. США
Таблица 14. Динамика импорта кофе в РФ в 2013 г., вес нетто, тонн
Таблица 15. Динамика импорта кофе в РФ в 2013 г., тыс. долл. США
Таблица 16. Объем импорта кофе по странам-производителям в 2012 г., вес нетто, тонн
Таблица 17. Объем импорта кофе по странам-производителям в 2012 г., тыс. долл. США
Таблица 18. Объем импорта кофе по странам-производителям в 2013 г., вес нетто, тонн
Таблица 19. Объем импорта кофе по странам-производителям в 2013 г., тыс. долл. США
Таблица 20. Объем импорта кофе по компаниям-производителям в 2012 г., вес нетто, тонн
Таблица 21. Объем импорта кофе по компаниям-производителям в 2012 г., тыс. долл. США
Таблица 22. Объем импорта кофе по компаниям-производителям в 2013 г., вес нетто, тонн
Таблица 23. Объем импорта кофе по компаниям-производителям в 2013 г., тыс. долл. США
Таблица 24. Объем импорта кофе в РФ по компаниям-получателям в 2012 г., вес нетто, тонн
Таблица 25. Объем импорта кофе в РФ по компаниям-получателям в 2012 г., тыс. долл. США
Таблица 26. Объем импорта кофе в РФ по компаниям-получателям в 2013 г., вес нетто, тонн
Таблица 27. Объем импорта кофе в РФ по компаниям-получателям в 2013 г., тыс. долл. США
Таблица 28. Объем импорта кофе по регионам РФ в 2012 г., вес нетто, тонн
Таблица 29. Объем импорта кофе по регионам РФ в 2012 г., тыс. долл. США
Таблица 30. Объем импорта кофе по регионам РФ в 2013 г., вес нетто, тонн
Таблица 31. Объем импорта кофе по регионам РФ в 2013 г., тыс. долл. США
Таблица 32. Объем экспорта кофе в 2012 г., вес нетто, тонн
Таблица 33. Объем экспорта кофе в 2012 г., долл. США
Таблица 34. Объем экспорта кофе в 2013 г., вес нетто, тонн
Таблица 35. Объем экспорта кофе в 2013 г., тыс. долл. США
Таблица 36. Объем российского экспорта кофе по странам получения в 2012 г., вес нетто, тонн
Таблица 37. Объем российского экспорта кофе по странам получения в 2012 г., тыс. долл. США
Таблица 38. Объем российского экспорта кофе по странам получения в 2013 г., вес нетто, тонн
Таблица 39. Объем российского экспорта кофе по странам получения в 2013 г., тыс. долл. США
Таблица 40. Объем российского экспорта кофе по компаниям-производителям в 2012 г., вес нетто, тонн
Таблица 41. Объем российского экспорта кофе по компаниям-производителям в 2012 году, тыс. долл. США
Таблица 42. Объем российского экспорта кофе по компаниям-производителям в 2013 г., вес нетто, тонн
Таблица 43. Объем российского экспорта кофе по компаниям-производителям в 2013 г., тыс. долл. США
Таблица 44. Объем российского экспорта кофе по регионам отправления в 2012 г., вес нетто, тонн
Таблица 45. Объем российского экспорта кофе по регионам отправления в 2012 г., тыс. долл. США
Таблица 46. Объем российского экспорта кофе по регионам отправления в 2013 г., вес нетто, тонн
Таблица 47. Объем российского экспорта кофе по регионам отправления в 2013 г., тыс. долл. США
Таблица 48. Сегментация рынка по стоимости кофе
Таблица 49. Форматы оптовой и розничной торговли на рынке кофе
Таблица 50. Прогноз баланса производства и потребления на рынке кофе в 2010-2020 гг., тонн
Таблица 51. Прогноз развития рынка кофе в 2014-2020 гг., тонн
Таблица 52. Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) по производству строительных металлических конструкций в разрезе регионов РФ, тыс. руб.
Таблица 53. Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) по производству строительных металлических конструкций по размеру организаций, тыс. руб.
Таблица 54. Коммерческие расходы по производству строительных металлических конструкций по размеру организаций, тыс. руб.
Таблица 55. Управленческие расходы по производству строительных металлических конструкций по размеру организаций, тыс. руб.
Таблица 56. Себестоимость продукции по производству строительных металлических конструкций по размеру организаций, тыс. руб.
Таблица 57. Прибыль (валовая) от продаж по производству строительных металлических конструкций по размеру организаций, тыс. руб.
Таблица 58. Среднесписочная численность работников по производству строительных металлических конструкций по размеру организаций, чел.

Список рисунков

Рисунок 1. Объем предложения на рынке кофе в 2010-2013 гг. и прогноз на 2014-2020 гг, тонн
Рисунок 2. Динамика и структура рынка кофе в 2010-2013 гг. и прогноз до 2020 гг., тонн
Рисунок 3. Структура рынка кофе по происхождению в натуральном выражении в 2011 г.
Рисунок 4. Соотношение растворимого и кофе в зернах и молотого в структуре поставок на российский рынок, в % к итогу
Рисунок 5. Объем предложения на рынке растворимого кофе в 2010-2013 гг. и прогноз на 2014-2020 гг, тонн
Рисунок 6. Динамика и структура рынка растворимого кофе в 2010-2013 гг. и прогноз до 2020 гг., тонн
Рисунок 7. Структура рынка растворимого кофе по происхождению в стоимостном выражении в 2013 г.
Рисунок 8. Производство кофе в 2010-2013 гг., тонн
Рисунок 9. Производство кофе в 2010-2013 гг., в % к аналогичному периоду предыдущего года
Рисунок 10. Производство кофе в 2010-2013 гг., тонн
Рисунок 11. Структура производства кофе по видам в 2010-2013 гг.
Рисунок 12. Производство растворимого кофе в 2010-2013 гг., тонн
Рисунок 13. Производство растворимого кофе в 2010-2013 гг., в % к аналогичному периоду предыдущего года
Рисунок 14. Производство растворимого кофе в 2010-2013 гг., тонн
Рисунок 15. Производство кофе в 2010-2013 гг., тонн
Рисунок 16. Производство кофе в зернах и молотого в 2010-2013 гг., в % к аналогичному периоду предыдущего года
Рисунок 17. Производство кофе в зернах и молотого в 2005-2011 гг., тонн
Рисунок 18. Структура производства кофе по федеральным округам в 2010-2013 гг.
Рисунок 19. Структура производства растворимого кофе по федеральным округам в 2010-2013 гг.
Рисунок 20. Структура производства кофе в зернах и молотого по федеральным округам в 2010-2013 гг.
Рисунок 21. Структура производства кофе в РФ по производителям в 2013 г.
Рисунок 22. Индексы средних цен производителей растворимого кофе по РФ в 2012 г.
Рисунок 23. Индексы средних цен производителей растворимого кофе по РФ в 2013 г.
Рисунок 24. Динамика средних цен производителей растворимого кофе по РФ в 2013 г., отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года
Рисунок 25. Динамика импорта кофе в РФ в 2012 г., вес нетто, тонн
Рисунок 26. Динамика импорта кофе в РФ в 2012 г., тыс. долл. США
Рисунок 27. Динамика импорта кофе в РФ в 2013 г., вес нетто, тонн
Рисунок 28. Динамика импорта кофе в РФ в 2013 г., тыс. долл. США
Рисунок 29. Структура импорта кофе в РФ по странам-производителям в 2012 г. в натуральном выражении
Рисунок 30. Структура импорта кофе в РФ по странам-производителям в 2012 г. в стоимостном выражении
Рисунок 31. Структура импорта кофе в РФ по странам-производителям в 2013 г. в натуральном выражении
Рисунок 32. Структура импорта кофе в РФ по странам-производителям в 2013 г. в стоимостном выражении
Рисунок 33. Структура импорта кофе в РФ по компаниям-производителям в 2012 г. в натуральном выражении
Рисунок 34. Структура импорта кофе в РФ по компаниям-производителям в 2012 г. в стоимостном выражении
Рисунок 35. Структура импорта кофе в РФ по компаниям-производителям в 2013 г. в натуральном выражении
Рисунок 36. Структура импорта кофе в РФ по компаниям-производителям в 2013 г. в стоимостном выражении
Рисунок 37. Структура импорта кофе в РФ по компаниям-получателям в 2012 г. в натуральном выражении
Рисунок 38. Структура импорта кофе в РФ по компаниям-получателям в 2012 г. в стоимостном выражении
Рисунок 39. Структура импорта кофе в РФ по компаниям-получателям в 2013 г. в натуральном выражении
Рисунок 40. Структура импорта кофе в РФ по компаниям-получателям в 2013 г. в стоимостном выражении
Рисунок 41. Структура импорта кофе по регионам РФ в 2012 г. в натуральном выражении
Рисунок 42. Структура импорта кофе по регионам РФ в 2012 г. в стоимостном выражении
Рисунок 43. Структура импорта кофе по регионам РФ в 2013 г. в натуральном выражении
Рисунок 44. Структура импорта кофе по регионам РФ в 2013 г. в стоимостном выражении
Рисунок 45. Динамика российского экспорта кофе в 2012 г., вес нетто, тонн
Рисунок 46. Динамика российского экспорта кофе в 2012 г., тыс. долл. США
Рисунок 47. Динамика российского экспорта кофе в 2013 г., вес нетто, тонн
Рисунок 48. Динамика российского экспорта кофе в 2013 г., тыс. долл. США
Рисунок 49. Структура российского экспорта кофе по странам получения в 2012 г. в натуральном выражении
Рисунок 50. Структура российского экспорта кофе по странам получения в 2012 г. в стоимостном выражении
Рисунок 51. Структура российского экспорта кофе по странам получения в 2013 г. в натуральном выражении
Рисунок 52. Структура российского экспорта кофе по странам получения в 2013 г. в стоимостном выражении
Рисунок 53. Структура российского экспорта кофе по компаниям-производителям в 2012 г. в натуральном выражении
Рисунок 54. Структура российского экспорта кофе по компаниям-производителям в 2012 г. в стоимостном выражении
Рисунок 55. Структура российского экспорта кофе по компаниям-производителям в 2013 г. в натуральном выражении
Рисунок 56. Структура российского экспорта кофе по компаниям-производителям в 2013 г. в стоимостном выражении
Рисунок 57. Структура российского экспорта кофе по регионам отправления в 2012 г. в натуральном выражении
Рисунок 58. Структура российского экспорта кофе по регионам отправления в 2012 г. в стоимостном выражении
Рисунок 59. Структура российского экспорта кофе по регионам отправления в 2013 г. в натуральном выражении
Рисунок 60. Структура российского экспорта кофе по регионам отправления в 2013 г. в стоимостном выражении
Рисунок 61. Поквартальная динамика ВВП России в 2010-2013 гг. в ценах 2012 г., трлн.руб., с исключением сезонного фактора
Рисунок 62. Динамика ВВП России в 2010-2013 гг., в ценах 2012 года, млрд. рублей
Рисунок 63. Динамика реальных распологаемых доходов населения, реальной заработной платы, реальной назначенной пенсии в 2010-2013 гг., в %
Рисунок 64. Поквартальная динамика реальных располагаемых денежных доходов населения по РФ, в % к соответствующему периоду предшествующего года
Рисунок 65. Структура реальных распологаемых денежных расходов населения в 2010-2013 гг., в %
Рисунок 66. Динамика задолженности по кредитам, выданным физическим лицам в 2010-2013 гг., темпы роста, в %
Рисунок 67. Структура розничных продаж кофе по видам, в натуральном и денежном выражении
Рисунок 68. Структура розничных продаж кофе по видам упаковки, в натуральном и денежном выражении
Рисунок 69. Доли участников рынка кофе в натуральном выражении в 2013 г.
Рисунок 70. Структура розничных продаж кофе по каналам дистрибуции, в % к итогу
Рисунок 71. Динамика потребления кофе в РФ в 2010-2020 гг., тонн
Рисунок 72. Структура потребления горячих напитков по видам
Рисунок 73. Потребление кофе по федеральным округам в 2010-2013 гг.
Рисунок 74. Прогноз баланса спроса и предложения на рынке кофе в 2010-2020 гг.


Вернуться к списку готовых отчетов

Рекомендации

Аналитический обзор мировой торговли на рынке плодово-ягодных и овощных соков
Аналитический обзор мировой торговли на рынке плодово-ягодных и овощных соков

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке концентрированных фруктовых и овощных соков
Аналитический обзор мировой торговли на рынке концентрированных фруктовых и овощных соков

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке неконцентрированных фруктовых и овощных соков
Аналитический обзор мировой торговли на рынке неконцентрированных фруктовых и овощных соков

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке кофе
Аналитический обзор мировой торговли на рынке кофе

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке кофейных экстрактов
Аналитический обзор мировой торговли на рынке кофейных экстрактов

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке чая
Аналитический обзор мировой торговли на рынке чая

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке минеральной и газированной воды
Аналитический обзор мировой торговли на рынке минеральной и газированной воды

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке безалкогольных напитков
Аналитический обзор мировой торговли на рынке безалкогольных напитков

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке яблочного сока
Аналитический обзор мировой торговли на рынке яблочного сока

20 000 руб.

Аналитический обзор мировой торговли на рынке зеленого кофе
Аналитический обзор мировой торговли на рынке зеленого кофе

20 000 руб.