Рынок баранины и козлятины в АТР неуклонно растет, достигнув почти 60 млрд долл.

Компания Индексбокс недавно опубликовала новый отчет: «Рынок баранины и козлятины в АТР. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19». Ниже представлено краткое изложение основных выводов отчета.

В 2020 году объем рынка баранины и козлятины в АТР оценивался в 59,8 млрд долл. Общий объем потребления значительно рос в период с 2010 по 2020 гг.: его стоимость увеличивалась в среднем на +2,5% в год за последнее десятилетие.

Китая (5,3 млн тонн) лидирует по объему потребления баранины и козлятины, занимая64% от общего объема рынка в регионе. Более того, потребление баранины и козлятины в Китае в шесть раз превысило показатель, зарегистрированный вторым по величине потребителем, Индией (824 тыс. тонн). Третье место в этом рейтинге занял Пакистан (758 тыс. тонн) с долей 9,2%.

С 2010 по 2020 гг. среднегодовой темп прироста объема потребления в Китае составил +2,6%. В остальных странах среднегодовые показатели были следующими: Индия (+0,9% в год) и Пакистан (+6,1% в год).

В стоимостном выражении Китай (44,2 млрд долл.) лидировал в структуре потребления по странам. Вторую позицию в рейтинге занял Пакистан (5 млрд долл.). Далее последовала Индия.

В 2020 году самый высокий уровень потребления баранины и козлятины на душу населения был зарегистрирован в Австралии (12 кг на человека). За ней следовали Пакистан (3,63 кг на человека), Китай (3,62 кг на человека) и Мьянма (2,91 кг на человека), тогда как среднедушевое потребление баранины и козлятины в мире оценивается в 1,93 кг на человека.

Прогноз рынка до 2030 г.

Ожидается, что в связи с ростом спроса на баранину и козлятину в АТР в течение следующего десятилетия на рынке сохранится тенденция роста потребления. По прогнозам, рынка будет увеличиваться с ожидаемым среднегодовым темпом прироста +1,6% в период с 2020 по 2030 гг., что, по прогнозам, увеличит объем рынка до 9,7 млн ​​тонн к концу 2030 года.

Источник: платформа Индексбокс.