Непродовольственные товары
Продукты питания и напитки
Связь и телекоммуникации
Сельское хозяйство

Овощи и фрукты

Выбрать другую отрасль

Отрасли  /  Продукты питания и напитки  /  Овощи и фрукты

Рынок тепличных овощей показывает стремительные темпы роста: по итогам 2012 года прирост составил 21%, в основном за счет растущих поставок импортной продукции. В 2012 году доля импорта превысила 60%, составив порядка 1,1 млн. тонн овощей (против 0,575 млн. тонн отечественных овощей). Новые возможности для отечественных производителей на рынке связаны с государственной поддержкой овощеводства защищенного грунта. Утвержденная программа развития отрасли способствует строительству новых тепличных комплексов и модернизации овощехранилищ.

Дарья Косикова

— Руководитель рубрики Овощи и фрукты

Задать вопрос

Овощи и фрукты
Аналитика и публикации, 18 ноября 2014

По данным Росстата за 2013 год, производство овощей закрытого грунта занимает 8% в общем объеме производства овощей. На закрытый грунт приходится 37% выращенных в России огурцов и 18% выращенных в России томатов.

В 2013 году валовый сбор овощей защищенного грунта составил 21 228,8 тыс. центнеров, из них 20 937,3 тыс. центнеров пришлось на сельскохозяйственные организации, а 291,5 тыс. центнеров - на крестьянские хозяйства. Несмотря на спад валового сбора овощей в крестьянских хозяйствах в 2012 году, в целом за период с 2010 по 2013 годы наблюдается рост общего валового сбора овощей. В 2013 году рост этого показателя составил 104% по отношению к 2012 году. 

По данным Росстата о ходе уборки урожая по состоянию на 1 октября 2014 года, валовый сбор овощей в январе-сентябре 2014 года было на 2% больше аналогичного показателя 2013 года.

По валовому сбору овощей защищенного грунта лидирует Южный федеральный округ, доля которого в 2013 году составила 51%. Второе и третье место по валовому сбору овощей защищенного грунта занимают Северо-Кавказский и Приволжский федеральный округа с долями 18% и 16% соответственно.

Посевные площади, занимаемые овощами, составили в 2013 году 671,3 тыс. га. Начиная с 2011 года, отмечается тенденция постепенного сокращения посевных площадей овощей. Посевные площади овощей в 2013 году составили 99% от уровня 2012 года.

Урожайность овощей в 2013 году составила 213,9 центнеров с гектара, что составило 101% от уровня 2012 года. В период с 2010 по 2013 год урожайность овощей имела тенденцию к росту. Наиболее низкая урожайность наблюдается в Дальневосточном федеральном округе (на 25% ниже средней по РФ), наиболее высокая урожайность наблюдается в Северо-Западном федеральном округе (на 26% выше средней по РФ).

По данным исследования Рынок тепличных овощей

Овощи и фрукты
Аналитика и публикации, 24 декабря 2013

В течение всего периода - с 2005 по 2010 г. - наблюдается повышательная динамика рынка, где наибольшую долю занимает продукция отечественного производства.

Повышательная динамика производства продуктов из картофеля не всегда связана с высокими объемами валового сбора данной культуры. В 2010 году в связи с засухой объем российского рынка картофеля значительно сократился главным образом за счет уменьшения валового сбора картофеля в РФ, в то время как импорт вырос для устранения дефицита картофеля.

Структура производства продуктов из картофеля связана не только с популярностью данной продукции среди населения, но и с технологическими особенностями производства, производственными линиями, оборудованием и т.д.

  1   2   3   4   5   след >>


Овощи и фрукты
Блоги, Сергей Авраменко, 19 июля 2017 403

Объем производства смородины и крыжовника в мире в 2015 г. составил 673 тыс. тонн, что на 2,1% выше, чем в 2014 году.

Овощи и фрукты
Блоги, Анна Сергеева, 18 июля 2017 401

Объем производства цветной капусты и брокколи в 2015 г. составил 25,016 тыс. тонн, что на 3,6% выше, чем в 2014 г.

  1   2   3   4   5   6   7   8   9   след >>

Кейсы