Продукты питания и напитки

В маркетинговом исследовании рассматривается рынок премиальных сыров по 3 группам: молодые сыры, голубые сыры, твердые и мягкие сыры. Основными дистрибуторами сыров в РФ как зарубежных, так и отечественных производителей, являются компании: "ТД ПиР", "РичАрт Фуд", "ФудЛэнд", "ГЕК", "Арла Фудз Артис", "Оптитрейд" и "Невские берега". Объем рынка премиальных сыров в настоящее время складывается в основном из рынков Москвы и Санкт-Петербурга, что показали маркетинговые исследования.

Компания Индексбокс завершила исследование рынка вина и виноматериалов. В ходе данного исследования было определено, что производство вина в России преимущественно представлено производством вина виноградного (52%), вина плодового (4%), шампанских и игристых вин (25%) и виноматериалов (19%). Большую часть поставок импортного вина на территорию России осуществляется из Испании, Украины, Италии, Франции. Вермут поставляется из Италии. Основной экспорт вина осуществляется в Туркмению. Российский вермут поставляется в Латвию.

В РФ отмечается рост потребления овощей на душу населения. Наибольший уровень потребления приходится на Южный Федеральный округ -112,3 кг на душу населения, а наименьший объем (81,5 кг) в Уральском Федеральном округе. Рассматривая картофель, как отдельную категорию, то его наибольшее потребление приходится на жителей Сибирского Федерального округа (86,3кг. на человека), наименьший – в Приволжском Федеральном округе (69,9 кг. на человека). Средние цены производителей овощей до июня 2009 года были на уровне 2008 года. Снижение розничных цен началось с июля и продолжалось до ноября 2009года. И хотя розничные цены на овощи будут расти на протяжении всего зимне-весеннего периода 2009-2010 года, но темпы их будут невысокими. Рентабельность отрасли овощеводства, улучшение селекционной работы, изменение платежеспособного спроса населения, структуры питания может в 2010 году повлиять на процесс развития овощеводства.

Специалисты компании Индексбокс подготовили обзор по рынку водки – «TOP-100 российских производителей водки». Данный материал будет интересен и полезен всем, кто связан с рынком водки России.

Компания Индексбокс провела серию тестирований по заказу крупнейшего российского производителя водки. Как показал анализ рынка водочной продукции, экономический кризис не оказал существенного влияния на спрос со стороны конечных потребителей.