Овощи и фрукты

С 2013 по 2019 объем рынка достиг рекордных уровня в 750 млн долл. США в 2018 году, а затем оставался на более низком уровне в последующие годы.

Пандемия COVID-19 остается основным препятствием для роста рынка картофельных чипсов.

Германия была основным импортером копченого лосося в Европейском союзе, при этом объем импорта составил 34 тыс. т, что было эквивалентно примерно 37% от общего объема импорта в 2019 году. Италия (19 тыс. т) занимала второе место по объему поставок с долей 20%, за ней следовали Франция (12%)... 

В 2019 году мировой рынок сыра увеличился на 2,3% до 114,1 млрд долл. США, демонстрируя рост на протяжение последних трех лет после двухлетнего спада. 

Страны с наибольшими объемами потребления бекона и ветчины в 2019 году были Германия (670 тыс. т), Великобритания (543 тыс. т) и Италия (504 тыс. т), на долю которых приходилось 56% общего объема потребления. 

Страны с самыми высокими объемами потребления орехов кешью в 2019 году - Вьетнам (2,2 млн т), Индия (1,5 млн т) и Филиппины (243 тыс. т), на которые в совокупности приходится 74% мирового потребления. 

В 2019 году рынок безалкогольных напитков в Азиатско-Тихоокеанском регионе вырос на 3,7% до 198,2 млрд долл. США, увеличиваясь третий год подряд после трехлетнего спада. 

Странами с самым высоким уровнем потребления колбасных изделий на душу населения в 2019 году были Чехия (19 кг на чел.), Германия (19 кг на чел.) и Австрия (16 кг на чел.).

Ирландия (257 тыс. т.) и Нидерланды (238 тыс. т.) были крупнейшими экспортерами сливочного масла в 2019 году, с долями примерно 25% и 23% от общего объема экспорта, соответственно. 

Рынок пива в Азиатско-Тихоокеанском регионе незначительно сократился до 52,2 млрд долл. США в 2019 году, сократившись на 1,8% по сравнению с предыдущим годом. 

В 2019 году рынок арахисового масла в ЕС снизился на 6,8% до 1,4 млрд долл. США, сокращаясь второй год подряд  после периода двухлетнего роста. 

Страной с наибольшим объемом потребления чая была Великобритания (104 тыс. т), занимавшая 48% от общего объема рынка. 

В 2019 году, после двух лет роста, на мировом рынке кокосов наблюдался спад, когда его объем рынка в стоимостном выражении сократился на 3,2% до 35,2 млрд долл. США. 

Ожидается, что в 2020 году мировой рынок фисташек несколько сократится, а затем начнет медленный рост на фоне постепенного восстановления мировой экономики после пандемии.

В 2019 году наиболее высокий уровень потребления крольчатины на душу населения был зарегистрирован в Чехии (3,72 кг на чел.), за ней следовала Испания (1,09 кг на чел.), Словакия (0,82 кг на чел.) и Италия (0,75 кг на чел.), в то время как среднемировое потребление крольчатины на душу населения оценивалось в 0,46 кг на человека.

Седьмой год подряд на рынке замороженных тортов и кондитерских изделий в США наблюдается рост объема рынка в стоимостном выражении, который увеличился на 3,6% до 7,3 млрд долл. США в 2019 году.

Таиланд являлся ключевым экспортером консервированных ананасов (412 тыс. тонн), составив 49% от общего объема экспорта. 

В 2018 году экспорт абрикосов из Восточной Европы составил 9,6 тыс. тонн, сократившись на 17% по сравнению с предыдущим годом.